将来の可能性を広げるために「調理師」と「製菓衛生師」の2つの国家資格を持っておきたい、
そんな希望をサポートするのがWライセンス制度です。
調理の基本技術を身につけながら、製菓・製パンの知識と技術も学び、活躍の場を広げます。
ロールケーキ
グレープフルーツゼリー
木苺のムース
モンブラン
各種パン
果実のタルト
各種焼き菓子
ショートケーキ
チョコレート
和菓子
中学時から料理人になると決めて、県外でしたがこの学校のWライセンス制度を知り入学を決めました。メリットは2年間で調理と製菓の技術を習得し社会に出られることです。広い視野を持って活躍できるよう頑張ります。
調理技術科+通信課程製菓衛生師科併修
将来、自分の店を持つことが夢です。シェフとパティシエの双方の考え方を理解できる料理人を目指しWライセンスを選びました。製菓製パンの実技は調理に活かされることも多く、日々学びがいを感じています。
調理技術科+通信課程製菓衛生師科併修