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2025/06/13
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高橋シェフ 洋菓子講習会
春華堂の高橋シェフをお呼びして
洋菓子の講習会を開催していただきました✨
講習内容は
「ヴァシュランオランジュ」
でした🍊
さくさくのメレンゲを器にして、
クレームパティシエールやオレンジのソルベなど合計８種類ものパーツを１つにまとめ、
とても夏らしい素敵な皿盛りデザートを作ってくださいました🌟
普段の授業とは全く違うお菓子に学生たちは興味津々🔥
学びの多い講習会となりました！
高橋シェフ
お忙しい中素敵な講習会をありがとうございました😊
