昨日の夕方はすごい雨でしたね
営業が終わった後でしたので良かったです
大きな虹もかかったりと悪い事ばかりじゃないですね
今日は空き晴れ、一日天気が良いそうです🌞

今週のカザリスランチはフランス料理です
見てください！！美しいです！！
フランス人シェフに教わる専攻の学生たちはしっかりと伝統的な料理も勉強し
現代の調理法や盛り付けへアレンジしていきます
基礎があっての、革新ですね
新しい事を真似したい気持ちもよーくよーく分かりますが
何がどうなってこうなったからこうしよう、と理解することの大切さを分かってきてくれているように感じます

味やサービスの感想、お気づきの点なども学生達に伝えて頂けましたら、励みになります

製菓技術科の学生達は東京へ研修旅行中です
ジャパンケーキショーを見学してお菓子に対するイメージを大きく広げて帰ってきてくれることを期待しています
そのためカザリスでのケーキ・パンの販売はお休みとなっております

また１１月２日（木）から１１月６日（月）まで営業はお休みとなります
１１月７日（火）より通常営業となります
ご利用を予定されておられましたお客様には大変ご迷惑をおかけいたします。

本日も研修レストラン プティ・カザリスをどうぞよろしくお願い致します。