浜松にいながら世界の料理を楽しめる「プティ・カザリス」

今週のランチはイタリヤ北部のピエモンテから初夏にぴったりの郷土料理を。

ボリート？サルサベルデ？ワカリマセン。。
すごく分かりやすくお伝えすると、おふくろさんが作ってくれた「おでん」が「ボリート」で
イタリアンパセリ・アンチョビ・ケッパー・レモンなどで作ったソースが「サルサベルデ」と優秀な学生が教えてくれました( *´艸｀)

さっぱりとしたソースが食欲をそそります( *´艸｀)( *´艸｀)

冷やした白ワインとあわせて頂くのもオススメです。
ぜひ、ボリート サルサベルデ　お試しください( *´艸｀)ボーノ！！

レストラン入口では焼きたてパンと作り立てケーキも販売しています。

今週も、プティ・カザリスをどうぞよろしくお願い致します。