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2018/5/30

実習風景3 大石先生ゼミ 「日本料理 春夏秋冬『旬』の高級食材を食す」

日本料理専任教員 大石先生のゼミ!

「 春夏秋冬『旬』の高級食材を食す」が開催されました!

第一回目は『春 初鰹わら燻 桜鯛のしゃぶしゃぶ うに湯葉蒸し』

 

 

 

日本料理に大切な『旬』

春夏秋冬それぞれに美味しい食材がありますよね♪

そのなかでも最高級の食材を見て、触れて、調理し、食す!

最高級の料理を学生たちは体験出来ました(*^∀^*)

 

 

 

大石先生ありがとうございました(*^^*)

次回のゼミは『夏』期待しています☆★

 

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