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2017/9/27

トピックス28 課外ゼミ第5弾、田中先生の日本料理ゼミ!

 9月26日(火)、日本料理専任教師、田中先生による、課外ゼミが開かれました。

『日本の料理の技法・旬に触れよう』というテーマで旬の食材のきのこや海老や鯛などを使い、一番出汁のお吸い物から、鶏の五目御飯、小鯛のはさみ焼きと鯛の天ぷら、鰈と茶そばの磯部揚げ蟹餡かけの4品を作り、とってもボリュームのある内容になりました♪

田中先生のデモや見本をみながら、みなさん豪華な仕上がりに大満足でした (●^ー^●)

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