ミズモト学園 東海調理製菓専門学校

ニュース/イベント

2025/01/23
学校のいろいろ

製菓技術科2年生の授業を紹介✨

今回はガレット・デ・ロワを作りました!

ガレット・デ・ロワとは、

「王様のお菓子」という意味で、公現祭の日に食べるフランスのお菓子です!

パイ生地に包まれたアーモンドのクリームの中には、

「フェーブ」と呼ばれる陶製のオブジェが隠されており、

切り分けたときにそれを当てた人はその年の幸運を手にするとされています👑

とても個性豊かなガレット・デ・ロワが完成しました✨

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