東海調理製菓専門学校ホーム > 学科一覧 > パティスリー学科[1年]

１年間で洋菓子・パン・和菓子作りの基礎を学びます。プロの職人に必要とされる技術や知識を最短時間で効率よく取得します。またプロのパティシエやパン職人には必要不可欠な国家試験免許である「製菓衛生師」の取得を目指します。繰り返し基礎を練習し、確実に身につけ、そして幅広い製菓・製パン技術を身につけていきます。

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