１２月２３日に一般受講生対象（大人・高校生・中学生・小学生）の『クリスマスケーキ講習会』が行われました。(^_^)v

午前は、生クリームデコレーションのクリスマスケーキ。

午後は、チョコレートクリームの『ビッシュドノエル』※薪型のロールケーキ

様子はこんな感じです。皆さん楽しそうに作られて行かれました。(^_^)v

午前午後とも終始笑顔で作られておりました～。(^_^)v
楽しいクリスマスになるとよいですね～。

ご自分で作られたケーキは『世界で１つ』だけですので、おいしかったのではないでしょうか？(^_^)v

また、来年もお待ちしております～。(^_^)v

２月１１日（土）にはバレンタイン講習会も開催します。
また、皆様お待ちしてますね～。(^_^)v

| 2011年12月24日 AM08:53（広報 ） | このページのURL |

大原学園さんお学生さんが来校され『クリスマスケーキ講習会』を受講されました。

様子はこんな感じです。♪(^_^)

こんな感じで作られて行かれました。(^_^)

皆さんとても楽しそうでした～。来年もお待ちしてますね～。(^_^)v

| 2011年12月24日 AM08:21（広報 ） | このページのURL |

１２月１９日～１２月２１日は、クリスマスパーティでした～。♪

各クラス順番で料理・お菓子・パンを作り、楽しいクリスマスパーティです。

まずは、理事長先生のお話。

その後ろで作業中の先生方と学生たち。(^_^)v

クリスマスについて説明する高瀬先生。

会場準備の富永先生

楽しそうな学生の様子。(^_^)v

最後にビンゴゲームも行い。楽しいひとときでした。(^_^)v

| 2011年12月19日 PM04:37（広報 ） | このページのURL |

今日は、日本料理のクリスマスパーティの準備の様子をパチリ。(^^)/

田中先生のデモンストレーション前に準備をしておりました。

こんな感じ！

真剣な表情の学生

田中先生指導中。

クリスマスパーティの準備の様子で、
おせち料理の授業の前の風景でした。(^_^)v

| 2011年12月16日 PM05:10（広報 ） | このページのURL |

本日は、製菓科で水元理事長先生の特別授業がありました。

本校教材の『クルージングブック』を使い、船で作れる料理です。

水元理事長先生

受講している様子。

出来上がりの料理。

他にも卵料理も・・・。写真がなくてすみません。
試食もでき、学生も喜んでおりました。

| 2011年12月15日 PM05:24（広報 ） | このページのURL |

今回は、出来上がりの『飾りパン』のゼミの作品です。(^_^)v

次回は、様々なものを載せられたらと思っております。(^_^)v

今回は・・・できあがりだけですみませ～ん。<(_ _)>

| 2011年12月15日 AM08:16（広報 ） | このページのURL |

大原学園さんのウエディングケーキ講習会を行いました！(^^)/

９時半に学生皆さん笑顔で来校され、
本校・高瀬先生のデモンストレーションを見てから
作業にうつりました！(^^)

まずはは高瀬先生のウエディングケーキ↓

生クリームの泡立て↓

苺に目を入れている瞬間。(^^)/

人それぞれ、さまざまなデコレーションで楽しそうでした。

もうすぐ完成↓

完成してVサイン(^^)/

完成～。(^_^)v

皆さん。初めて作られたウエディングケーキでしたがとても上手に作られました。
１度のデモンストレーションを真剣に見られた結果だと思います。(^_^)v

愛情込めたケーキを大切な方と召し上がってくださいね～。

お疲れ様でした～。(^_^)v

| 2011年12月13日 PM06:34（広報 ） | このページのURL |

先日の製菓科１年生の授業風景を撮って見ました。（＾＾）V
みんな楽しそうに授業をしております。

パンの授業は、今回はクロワッサンとブリオッシュでした。
美味しそうでしょ？（＾＾）V

お菓子の授業は、イチゴのデコレーションケーキを１人１台作りました。
なかなか上手にできたと思います。（＾＾）

ココロを込めて育てて美味しいものを皆、がんばって作っています。
今度は、調理・カフェの様子もご紹介しますね～。では～。（＾＾）V

| 2011年12月12日 PM02:45（広報 ） | このページのURL |