静岡県浜松市で調理・製菓のプロを育てる専門学校ミズモト学園。フランス留学も。
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「World Chocolate Masters 2007」で水野直己氏が世界一に!
2007年10月20日~22日にフランス、パリのサロン・ド・ショコラで 「ワールド・チョコレート・マスターズ2007」が行われ、 日本代表の水野直己氏が世界一になりました。
2007年は1月にCoupe du Monde de la Pâtisserie(パティスリー・ワールド・カップまたはパティスリー世界選手権)で日本チームが優勝!!!したので、日本のパティスリーの実力を世界に知らしめています。
パティシエ(お菓子職人)を目指している人にとって、励みになるニュースでした!!!
| 2008年01月21日 PM07:14(副校長) | このページのURL |