フランス料理 レストランリスト；ネオビストロ
ネオビストロ；ここ数年、パリで話題のビストロ
Cristal de Sel クリスタル・ドゥ・セル
１３ ｒｕｅ Ｍａｄｅｍｏｉｓｅｌｌｅ ７５０１５ Ｐａｒｉｓ
電話；０１．４２．５０．３５．２９
オーナーシェフ；カリル・ロペス（３０）
ア・ラ・カルトで提供
前菜；９～１２€
主菜；１６～２２€
デザート；９～１１€
＊ このリストは、私やフランス留学コース、フランス料理・菓子研究科、そして、フランス研修旅行に行く学生がフランスでの滞在をより良いものにするためのものです。
シェフ；「ル・ブリストル」でスー・シェフ
共同経営者；ダミアン・クレピュ（２８）；同上ホテルで客室責任者
改装費；５０，０００€
３８席
コース不採用；お客様が量を食べなくなった→時代に合わない→選べるア・ラ・カルト
