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tokai-choriブログ

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杏仁豆腐黒ニンニクソース

浜松名鉄ホテルの鳳凰のデザート

杏仁豆腐黒ニンニクソース

黒ニンニクソースに誘われて頼んだのですが、大正解!
女性だと「ニンニク」という単語に頼まれるのを躊躇してしまうかもしれませんが、全然きつくありません。ニンニクの味をうまく抽出してあり、味わい深くて、杏仁豆腐の優しい味とのバランス加減がGOOD!!です。

鳳凰;
中国料理、浜松名鉄ホテル14階、景色のよいレストラン
料理長は岡部さん
東海調理製菓専門学校の講師も務めています。