浜松三ツ星会（9月）
浜松三ツ星会に行ってきました。
（浜松三ツ星会；浜松の和洋中の調理師たちの会です）
食材関連は「スズキビジネスのハンガリーの食材など」、「高田食品株式会社の低温殺菌牛乳」について。
メンバー情報は、
高林さん；日本料理寿し半藍路が、7/13にリニューアルオープン
渥美さん；ダイニングキッチン・リモーネが、8/23に移転開店
一木さん；8/30に日本料理アカデミー主催の第1回日本料理コンペティションの東海北陸地区予選大会で優勝され、2/8の京都決戦大会に出場が決まりました。
東海調理製菓専門学校；
9/20；2002年ベーカリー・ワールドカップ優勝チームの菊谷先生（ドンク）のパン特別講習会を実施
10/4；日本料理アカデミー理事長・京料理菊乃井主人の村田先生の日本料理特別講習会
10/17；1999年パティスリー・ワールドカップ個別部門優勝の堀江先生の洋菓子特別講習会
