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憧れの先輩!

出身:平成18年度卒業 静岡県立ニ俣高等学校卒業 学科:調理技術科 カフェフードコース 名前:青池未希 就職先:オモヤ珈琲(静岡県浜松市)

視野を広げ自分の夢を叶えてください。

学校生活の中で培った大切な事として、
1.自ら行動!2.協力性!3.常に清潔!は私の中に植え付けられました。

私は、休みの日はよく色んなところに食べ歩きに出掛け、様々なお店を見てまわりました。就職する場所には自分なりのこだわりがあり、雰囲気やメニューなどが好きなところで働きたいと強く思っていました。その中で、「OMOYA珈琲」は私の理想にぴったりで、「働きたい!」と思ったとき、運命的に製菓の先生に紹介していただけることになり見事就職することになりました。

実際に働いていく中で、アルバイトとの違いに戸惑いました。正社員としての責任や業務内容にも不安もありました。しかし、全てのことを経験させていただき、任せてもらえることにとても感謝しています。調理、発注、在庫管理、接客、買い出し、商品開発、精算など本当に業務内容は盛りだくさんです。全てにおいて責任ある業務です。自分自身が業務に対しての取り組む姿勢をしっかりと持たなければなりません。

毎日必死で取り組む中で、自分の経験不足をとても実感しました。もっと学生のときにやっておけばよかったなーと思うこともあります。学生のうちに、できるだけ色んな所へ出掛け、色んな味を知り、たくさんの経験をして下さい。吸収できるものは吸収して、視野を広め自分の夢を叶えてください。

私も責任ある仕事に誇りを持ち、自分自身に自信を持てるよう頑張ります!

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