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2015/10/3

2015ジャパンケーキショー東京 見学

さて、先日の記事ではジャパンケーキショーで先輩が素晴らしい賞を受賞した事をご報告させていただきましたが、

そんな先輩の作品や全国から集った作品を見学するため、1泊2日で製菓技術科1年生がジャパンケーキショーへ!!

全国から様々な作品が集り、大変勉強になりました。

会場には製菓材料の販売スペースや試食コーナーもあり、学生も興味津々(^v^)

 

2日目は東京にてお菓子・パン屋巡り・・・気になるお店を事前に調べ、就職活動の参考にしたり、

お菓子の最新の流行を調査したり♪

色々と勉強になった2日間でした!お菓子や料理を作る仕事は常に技術の向上、

流行にも敏感でなければいけません。今後も色々な作品を見たり、お店巡りなどをして

将来に繋げていただけたら幸いです。

 

 

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