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2016/10/12

中国料理講習会

本日は、本校の卒業生でもある、浜松西インター近くにあるChinese Restaurant 華市のオーナーシェフ 山下先生による講習会が行われました。

講習はクルミ餡の月餅と風船餅の点心2種類。

月餅はやらなければ分からないということで、

参加した学生と一緒に実践していただきました。

また、風船餅といわれる点心は、ビックリするような面白い技法を見せていただきました。

写真だけでは、ナンダロウって思っちゃいますね。

 

中国料理って凄いですねと感心した時間でした。

山下先生ありがとうございました。

 

 

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