今、時代が求めているのは、まさに“即戦力”です。

本校では「プロを目指すなら一流を目指せ」を教育モットーに、業界が求める真の調理師・パティシエの育成に力を注いでいます。昭和52年の創立以来、本校では数多くのプロフェッショナルを輩出し、毎年、企業から高い評価を得ています。

その背景には、実践主義を重視した実習授業で培った高い技術力と、人間の持つ可能性は無限大であり、その可能性を最大限に伸ばし、憧れの職業へと導くことは専門学校の使命と考えています。「最新の施設・設備」、「優れた講師陣」、「カリキュラムの内容」など全てにおいて充実を図り、夢を実現する環境を整えています。

厳しさの中にも優しさのある教育で、豊かな人間性を兼ね備えた一流の調理師・パティシエの育成を目指していきます。

健全な心を養い　技術を磨き　知識を広め　友を作ろう。
自ら学び、考え、主体的に行動し、愛情を持って人と接することができる調和のとれた人間性を養います。

「心」－素直、反省、謙譲、奉仕、感謝、豊かな心を持とう

「技」－優れた技術を習得して世界に羽ばたこう

「知」－専門知識を極め、幅広い教養を持とう

「友」－学友は生涯の友である