2011　建学祭★★

先日20日(日)は、本校の建学祭でした♪
今年も本当に沢山の皆様に来校いただいて本当に嬉しかったです★
『ありがとうございました!!皆様のおかげで天候にも恵まれ、感謝しております』
今年の建学祭は新しい試みに挑戦し、Ｎｅｗイベントを沢山企画しました!!
一度には紹介しきれないので、でも皆さんに紹介したいので、『シリーズ』でお送りしていきますね！！

まずは恒例のクレープ販売とソムリエによる『ワイン講座』です!!
今年4月入学した学生達が各販売運営をしています。
やはりお客様が多くなってくると、緊張感いっぱいの学生達。
でも、緊張しながらもお客様の『ありがとう!』『おいしいよ～』のありがたいお声が
みんなの顔を『いい顔つき』にしていきます★

　　　　　　
この2つの作品は、建学祭のメインイベントである『調理製菓技術コンクール』において
本年度の最優秀賞に輝いた作品です★
卒業年度生が自分で考え・作り・展示までコーディネートする皆の実力が形となるコンクールです。

この作品も含め、順をおって受賞作品を紹介していきたいと思います★

『★乞うご期待★』

11月20日(日)は建学祭★

みなさん、トカチョーの学園祭『建学祭』が今年もやってきました★
11月20日(日)です!!
本校学生達の作品を沢山展示しております！！
また、今年は新企画が目白押し★★
今年初参加！の方も、毎年ごお越しいただいている皆様も、どうぞ楽しみに
していてくださいね～♪

トカチョーのクリスマス♪♪♪

トカチョーのクリスマスパーティーが開催されています。
美味しい料理やケーキをみんなで楽しくいただきました～☆

素敵なビッシュ・ド・ノエルです！！

美味しい料理たち

ビンゴゲームでプレゼント交換もしました！！
大盛り上がりで一足早いクリスマスを楽しみましたょ～♪
みんな笑顔のクリスマスパーティーでした！！

マナーレッスンに行ってきました。

平成22年12月7日・8日・9日

浜松グランドホテル　『聴涛館』にて
マナーレッスンを行ないました！

マナーレッスンでは、
日本料理の食事の仕方や作法を
勉強させていただきました。

食べるものを提供するという仕事をするうえで
このマナーレッスンは
知っておくとためになる
内容です！！

学校では、
行事の中でこのような内容も勉強します。

しっかりマナー学びました♪♪♪

2010建学祭受賞者のコメント⑦

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメント紹介第7弾！

本日は
『大衆賞』受賞の２作品を紹介します！！
※大衆賞とはご来場いただきました
お客様に投票していただき選ばれた賞です。

大衆賞：製菓部門はこちら！！
洋菓子：加藤知美さんの作品とコメントです。
『もうすぐクリスマス！』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・クリスマスのときの忙しいケーキ屋さんを
イメージして作りました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・フルーツやサンタの飾りはリアルに
見せるために、製菓関係の本を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・発表が他の賞よりも遅かったので
後で受賞に気付き、本当に驚きました。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・もうすぐ学校を卒業し、
お店で働くようになるので新しい仕事をしっかり覚え
安心して仕事を任せられる人になりたいです。

続いて、料理部門はこちら

西洋：山本香奈さんの作品とコメントです。
『お子様フィーバー』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・豪華なお子様ランチを作ってみたいと
思って作りました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・図書館の本や料理の本。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・飛び上がるほど嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・これからはパンの道に進みますが
新商品の開発ができるように
いろいろアイディアを出していきたいです。

以上２作品が
みなさんの支持をいただき
見事『大衆賞』に輝きました！！
お２人おめでとうございます。

来年も
作品を作り上げ皆様のご来場を
お待ちしております。
心より
お待ちしております。

2010建学祭受賞者のコメント⑥

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメント紹介第6弾！！
今回は努力賞を受賞した7名を紹介します。

まずは、
中国：松浦　暢克さんの作品とコメントです。
『chinese tea time』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・点心を作っているほうが楽しいから。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・ありません。自分のイメージだけで作り上げました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・特にありません。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・料理の仕事で頑張ること。

続いて、西洋：増田　春奈さんの作品とコメントです。
『Birth Day☆コース』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・大切な人と食べたいコース料理をイメージして作りました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・実際に食べた料理と本を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
えっ？？わたしが？？
びっくりしたけどうれしかったです☆
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・ホテル関係で働いていくので
もっといろいろな盛り付け方など知識や技術を身につけていきたいです。

西洋：松下　晃士さんの作品とコメントです。
『ホームパーティー』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・かしこまった料理よりみんなで楽しむものを作りたかったから。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・料理本
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・自分が受賞するとは思わなかったので驚きました！！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
・自分がアレンジなどを加えて
自分なりの料理を作って
人に認められる料理人になりたいと思います。

続いて
西洋：青木　一歩さんの作品とコメントです。

『La simpatiｃa cucina italiana』
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・イタリア料理が好きなため自分でコースを作ってみたかったから。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
・今までに作ってきたレシピ、料理本
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・まさか　自分とは！！
Ｑ：これからの目標を教えてください
・今回作ったものをきっかけに
自分なりにオリジナルの料理が作れるように
なりたいと思いました。
人に認められる料理人になりたい！！
これからいろいろ勉強していきたいです。

続いて
西洋：村澤正樹さんの作品とコメントです。

『山海のハーモニー』
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・自分の好きなものを作ろうと思って。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
・料理本、テレビ、携帯
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・なんで　自分が！？って感じでした。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・大胆かつ繊細な料理を作れるようになりたいです。

続いて
日本：北村　忠久さんの作品とコメントです。
『北さんおまかせコース』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・ちょっとおしゃれな居酒屋の雰囲気を表現したかった。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
・実習の中で習った日本料理を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・クラスメイトが真剣に作品作りに取り組んでいて
まさか自分が受賞するとは思っていなかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・ゆっくりと心地良いひとときを過ごせる
空間を提供できる小さな居酒屋が私の目標です。

続いて
谷口遥さんの作品とコメントです。
『Happy Birthday』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・もうすぐ母の誕生日なので
何をあげたいか考えました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
・友達の意見を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・まさか自分が賞を取れると思わなかったので驚いたけど
とても嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・就職してみんなを笑顔にできるような
パンを作っていきたいです。

以上努力賞のみなさんでした！
それぞれの表現したいものが
作品に表れていたと思います。
皆様　おめでとうございました～☆

2010建学祭受賞者のコメント⑤

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメント紹介第5弾！！
今回は

日本調理師協会会長賞　大場　彩加さん
日本中国料理協会賞　　原口　裕加里さん
全日本司厨士協会関東総合地方本部会長賞　船越　早紀さん
全国製菓衛生師協会会長賞　渥美江梨さんの4名の作品をご覧ください。

まずは、
日本：大場さんの作品とコメントです。
『おせち料理2011～ayaka style～』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・現代風のおせち料理を作りたかった。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・インターネットや本。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・嬉しかったです。自分の作りたいものを
諦めずにイメージ通り作れてよかったです☆
Ｑ：これからの目標を教えてください
・Baristaになりたいです。
来年はラテアートの大会に出てみたいです。
まだ展示したよなラテアートしかできませんが
もっともっと練習して、大会で上位を狙いたいです。

続いて、日本：原口さんの作品とコメントです。
『用蝦釣鯛魚～蝦的full course～』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・海老が大好きなので☆
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・レシピ本や中華の専門書を見たりしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・クラスメイトから聞いて半信半疑でしたが
自分の作品に受賞の札がおかれているのを見て
嬉しいような、申し訳ないような
両方の気持ちになってしまいました。
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・まずは内定をもらうこと。
将来のことはまだ未定です。

続いて
西洋：舩越さんの作品とコメントです。
『Bienveｎu!』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・パーティー
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・パソコン、お店で食べたもの、本、授業で習ったもの。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・びっくりしました！！
Ｑ：これからの目標を教えてください
・やろうと思えばもっともっとできることがたくさんあるので
これからいろいろ勉強していきたいです。

続いて
洋菓子：渥美さんの作品とコメントです。
『Le　reve』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・小さい頃の夢を形にしようと思ったのがきっかけです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
・マジパンの本。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・信じられない気持ちと同時にすごく嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・途中で投げ出さず最後まで
やりぬくことをこれからも続けていきたい。
これからいろいろ勉強していきたいです。

各賞受賞おめでとうございます！
最後まで諦めず自分の作品を作り上げ
みごと受賞という快挙をとげました。
みなさん本当におめでとうございました～☆

2010建学祭受賞者のコメント④

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメント紹介第4弾です！！

本日は銅賞３名の受賞者をご紹介します！
調理　日本部門　杉山　善乃さん
調理　西洋部門　澤本　勝也さん
製菓　洋菓子部門　菅沼　柚梨奈さん
を紹介します！

まずは、
日本：杉山さんの作品とコメントです。
『初景色』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・1人でお正月料理を作れるように
なりたいと思ったからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・テレビの料理番組の本など。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・びっくりしました。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・身近な人たちに喜んでもらえる料理を作っていきたいです。

続いて、調理：澤本くんの作品とコメントです。
『Inspiration』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・題名のごとく直感です☆
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・いろんな人が作った料理や
料理の本などを参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・自分が賞をもらえるとは思っていなかったので
とてもびっくりしました。
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・自分の作った料理を見た人や食べた人が幸せになれる料理を
作れる人になりたいです。

続いて
洋菓子：菅沼さんの作品とコメントです。
『春のおとずれ』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・和菓子が好きだから作りました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・今まで見てきた作品。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・びっくりしました。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・自分らしいお菓子を作って行きたい。

銅賞受賞おめでとうございます！
それぞれ自分の色を
出した作品の銅賞のみなさんでした～☆
(●´ェ｀●)(●´ェ｀●)(●´ェ｀●)～☆

2010建学祭受賞者のコメント③

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメント紹介第3弾です！！

本日は銀賞３名の受賞者をご紹介します！
調理　日本部門　水野　尚美さん
製菓　洋菓子部門　大橋　綾乃さん
製菓　パン部門　乗松　久子さん
を紹介します！

まずは、
日本：水野さんの作品とコメントです。

『吹き寄せ家庭点心』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・建学祭が11月ということで晩秋をテーマにイメージしました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・料理本と授業のレシピを参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・全く想像もしてなかったのでうそでしょ？？という感じでした。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・現在育てているハーブ・野菜や花、植物を更に増やしていって
お料理に取り入れて楽しく調理していきたいです。
また、賞をいただいたことにより【精進】という心が芽生えました。
残りの学生生活も充実したものにしたいと思いました。

続いて
製菓：大橋さんの作品とコメントです。
『Happiness』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・私の作品を見て幸せな気持ちになってもらいたかったからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・インターネット、シュガーの本。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・努力してよかった！
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・辛いことがあっても妥協しないで
一生懸命努力します。
そして一流パティシエになれるように頑張ります。

続いて
製パン：乗松さんの作品とコメントです。
『メリーゴーランド』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・メリーゴーランドが出てくる本を読んだのがきっかけです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・なかなかイメージにあう本がなくて大変でした。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・賞に入ると思わなかったので嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・建学祭を通して課題が見つかったので
卒業までに克服して行けたらと思っています。

銀賞受賞おめでとうございます！
今後の目標もしっかりお答えいただきました！
卒業まで半年をきりました！！
充実した学校生活を送ってください☆

2010建学祭受賞者のコメント②

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメント紹介第弾です！！

本日は金賞３名の受賞者をご紹介します！
調理　日本部門　新田　夕美子さん
製菓　洋菓子部門　深谷枝美さん
製菓　パン部門　太田菜津美さん
を紹介します！

まずは、
日本：新田さんの作品とコメントです。

『ヘルシー寒天御膳』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・夏休みに長野県の〔かんてんパパ〕という所に行き、
ヘルシーな寒天料理に興味を持ちました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・かんてんパパのホームページ、インターネットで
寒天料理を調べました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・うれしかったです。
頑張ってよかったなと思いました。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・料理の上手なムーミンママのような
お母さんになること。
子供に料理を教えてあげられるお母さんになりたいです。

続いて
製菓：深谷さんの作品とコメントです。
『Fairy☆』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・デザインをかんがえる時、妖精が頭から離れなかったため。自然をイメージしました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・ガトーやジャパンケーキショー、静岡県の作品展など。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・えっ？！ほんとに？！
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・もっと細かいところまでしっかりできるように頑張りたいです。

続いて
製パン：太田さんの作品とコメントです。
『Wedding　box　for　you』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・結婚式に飾りたいと思ったから。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・結婚式の雑誌
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・嬉しさと努力が認められたというほっとした気持ち両方ありました。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・この技術を知ったのでいろいろなところで
パン細工を作ってもっとたくさんの人に見てもらいたいです。

みなさん金賞受賞おめでとうございます！
しっかりとテーマを決めて
素晴らしい世界が作品の中に
繰り広げられていました！！
おめでとうございました。
(*^ ^)/。・:*:・°★,。・:*:・° (*^ ^)/。・:*:・°★,。・:*:・°

建学祭2010受賞者のコメント①

～2010建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
本日は最優秀賞２名の受賞者をご紹介します！
調理　西洋部門　中澤　真季さん
製菓　パン部門　杉浦　愛美さん
を紹介します！

まずは、
調理：中澤さんの作品とコメントです。

『心を込めて贈るフレンチ』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?イメージしたものはありますか？
・フレンチが好きで作りました。
イメージしたのは結婚式のコース料理です。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・本です。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・信じられませんでした。
受賞作品発表の放送を聞いて
急いで自分の作品の展示会場へ行きました。
料理の横につけてもらった「最優秀賞」の札を見て
やっと賞を取ったという実感がわきました。
すごく嬉しくて思わず震えました。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・素晴らしい賞を取ることが出来ました。
希望する就職先でこれから更に頑張りたいと思います。

続いて
製菓：杉浦さんの作品とコメントです。

『～Joyeux　Anniversaire！～』

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
・大切な人に贈りたい物を作品に表現したくて
作ろうと決めました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・自分のイメージもあったけれど、
友達や先生からもアドバイスをもらって作品に反映させました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・目も耳も疑ったし、
「自分でいいの？？」という不安もあったけど
頑張って作った作品だから
素直に嬉しかったです。

Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・賞に見合うような技術やセンスを持った
パン職人になりたいです！！

2人共、本当に
素晴らしい作品を作り上げてくれました！！
おめでとうございます。

2010建学祭　ご来場ありがとうございました。

平成22年11月14日(日)
‘料理とお菓子の祭典‘が開催されました～★★★

学生たちが毎日学んできた技術の成果を披露させていただく
この建学祭、約1200名ほどの来場者がありました。

調理技術コンクールでは
西洋、日本、中国、カフェ料理、
洋菓子、砂糖細工、マジパン細工、パン細工の
作品を展示し、多くの方にご覧いただきました。

受賞作品については
後日紹介させていただきます。

食のバザーも大盛況でした。
(購入できなかったものもあったかと思います。申し訳ございませんでした)

2010建学祭
本年度も
大成功で終了することができました。

ありがとうございました。

ヾ（＾v＾） ヤッタネヾ（＾v＾） ヤッタネヾ（＾v＾） ヤッタネ

～2010海友祭～

10月のイベントに
『海友祭』がありました！！

『海友祭』では
みんなで料理を作って
おいしく食べて、
浜名湖で
クルージング
ヨット、ボートを
楽しみましたよ～

クラスでの
行事で　
ますますクラスが団結できたのではないかと思います☆

美味しく楽しく
『海友祭』成功しました～！！

～スポーツ大会2010～

平成22年9月3日(金)スポーツ大会が開催されました～☆
本校のスポーツ大会は『バレー』です♪♪♪
普段あまり見ることのできない　必死にボールを追いかける姿、
試合に勝ちたいとチーム一丸となって頑張る姿はとても
素敵でした～☆☆☆

夏休みが終了しすぐのスポーツ大会でしたが
休み明けにクラスが団結できた
いい行事になったと思います。
優勝チームは
『専門料理Ａ』チーム
第2位は
『カフェフードＢ』チームでした♪

決勝はかなり見ごたえのある試合でしたょ～！！
ダンス同好会のメンバーのダンスもとっても
かっこよかったです！！

クラスＴシャツコレクション↓↓↓

～2010新入生宿泊研修～

5月18日、19日と
ミズモト学園　新入生宿泊研修が行なわれました～♪

研修では　理事長、校長先生のお話を聞いたり、
軽運動会をしたりと、みんな楽しく過ごしたようです♪♪♪

クラスやほかの学校の学生とも親睦を深めるいい機会になったようです。
充実した2日間が過ごせました！！
研修をすることで
学校へ来て学ぶことを
振り返る　良い機会になったような気がします。

気を引き締めて、
まずは一年間がんばりましょう！

東海調理製菓専門学校の入学式

平成22年4月8日(木)
ミズモト学園合同の
の入学式が行われました☆☆☆
＊東海調理製菓専門学校
＊東海工科専門学校
＊浜松医療福祉専門学校
の新入生が一同に揃い、

入学式が行なわれました～♪♪

今年は
本校のカフェフードコース新入生の
名倉君が代表で
【誓いのことば】を立派に読み上げました～

新入生いよいよ1年が始まりますね…。

友達をたくさん作って、
自分の夢に向かって技術を身に付けて
充実した学校生活送っていきましょう！

素敵な笑顔の1年にしましょう♪
（*･∀･)ﾉﾞ ｡+･｡ﾟ:*:｡･+｡･ﾟ*ﾟ ｵﾒﾃﾞﾄｫ ♪♪♪♪（*･∀･)ﾉﾞ ｡+･｡ﾟ:*:｡･+｡･ﾟ*ﾟ
新入生のみなさん、ご入学おめでとうございます・・・
（*＾＾）／。 ・:*:・゜　★，。 ・:*:・゜☆・:*:・゜　★，。 ・:*:・゜☆（*＾＾*）

♪平成21年度　卒業式が行なわれました～♪

平成22年3月12日(金)
ミズモト学園合同の卒業式が行なわれました…。

東海調理製菓専門学校に通った1年、2年を振り返ると
とても早かったんじゃないでしょうか？？

みなさん、とっても成長できた学校生活だったのでは…？

卒業式では華やかな袴姿の学生、
ビシッときまったスーツ姿の学生、

みんなとても素敵な顔で　式に臨んでいました。
♡(｡◕ฺˇ ˇ◕ฺ｡）♡ ♡(｡◕ฺˇ ˇ◕ฺ｡）♡ ♡(｡◕ฺˇ ˇ◕ฺ｡）♡ ♡(｡◕ฺˇ ˇ◕ฺ｡）♡

4月からはイヨイヨ　【新社会人】ですね～★★★
とても大変だとは思いますが
頑張ってください！！
応援しています。

学校にもまた元気な顔を見せに
遊びに来てくださいね～♪

～卒業生の皆様
ご卒業おめでとうございます～

~~┗─vヽミ..´∀｀彡ﾉ。o○。o○ネ兄○o。○o。ヽミ´∀｀,,彡v─┛~~
~~┗─vヽミ..´∀｀彡ﾉ。o○。o○ネ兄○o。○o。ヽミ´∀｀,,彡v─┛~~
~~┗─vヽミ..´∀｀彡ﾉ。o○。o○ネ兄○o。○o。ヽミ´∀｀,,彡v─┛~~

　　　～みなさまお元気で･･･～

　　　　　　　　　素敵な職人さんになってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東海調理製菓専門学校　教職員一同

☆☆学生達のクリスマスパーティ☆☆

先日3日間にわたり、本校学生たちのクリスマスパーティ☆がありました。

料理やケーキ＆スイーツは先生と学生が準備し、同じ学生達を“おもてなし”
しました♪

普段は食べられないご馳走☆に皆、大喜びっ！！
その後、特大ビッシュ・ド・ノエルが登場！！！
記者会見の様にみんな写メしておりました　＾０＾

また、パーティの日が誕生日の学生がいたので、お祝いサプライズ！！しちゃいました。

食事と会話を楽しんだ後は、プレゼント交換ビンゴゲーム☆で盛り上がりました　＾０＾

みんな、普段の《作る楽しさ》とは違う《食べる＆見る》楽しさを満喫したみたいです♪
いい笑顔でした＾０＾

“建学祭調理製菓技術コンクール”　受賞者の声　

建学祭調理製菓技術コンクール　受賞者の声第5弾！！

まずは洋菓子部門で、全国製菓衛生師養成施設協会　会長賞
を受賞した、宇佐見　号さんのコメントです☆

　　　　　　
　　　　　　　【大切な日　　Go Usami】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
自分のやったことの無い事に挑戦してみたかったからです
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
本
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
嬉しかった！！反面、自分でいいのか？と思いました
Ｑ：これからの目標を教えてください
『日々、精進いたします!!!』

続いて・・・

パン部門で、大衆賞を受賞した、伊豫田　絢さんです☆

　　　　　
　　　　　　【桃太朗withパン　　Aya　Iyota】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
他の人達と違うものを作りたくて。
昔話が好きで、桃の形が円形でパンを作るには作りがいが
ありそうだったので桃太郎を作ろうと思いました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
幼少の頃見ていた日本昔話の桃太郎を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
まさか自分だとは思いませんでした。
でも努力した甲斐があったと思いました。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
パンを作るのが好きなので、仕事以外でも作品を作り
続けたいです。
これからも色んなものをパンでつくっていきたいです。

お2人からのコメントを紹介しました☆☆
次回をお楽しみに～♪

～建学祭2009～　ご来場ありがとうございました♪

平成21年11月15日(日)
‘料理とお菓子の祭典‘が開催されました～★★★

学生たちが毎日学んできた技術の成果を披露させていただく
この建学祭、約1500名ほどの来場者がありました。

調理技術コンクールでは
西洋、日本、中国、カフェ料理、
洋菓子、砂糖細工、マジパン細工、パン細工の
作品を展示し、多くの方にご覧いただきました。

受賞作品については
後日紹介させていただきます。

食のバザーも大盛況でした。
(購入できなかったものもあったかと思います。申し訳ございませんでした)

２００９建学祭
学生のチカラはもちろん
来場くださいましたお客様のチカラもあって
大成功で終了することができました。

ありがとうございました。

ヾ（＾v＾） ヤッタネヾ（＾v＾） ヤッタネヾ（＾v＾） ヤッタネ

～就職セミナー～

平成21年6月17日(水)
卒業年度生対象の『就職セミナー』が行われました～
自分の道をいよいよ決めていく時期になってきました。
平成22年度4月入社へ向け、就職活動開始です！！

本日は様々な企業の考え方やどんな人材を必要としているかetc…
聞くことができました。

卒業年度の学生達は、
職人への道がいよいよ開けてきます。
どんな職人になりたいのか
どんな風に働いていきたいか

いろいろと自分の中での希望や理想があるかと思いますが、
自分が働く姿を想像しながら、就職活動していって欲しいと思います。
とても大変ですが、自分のミライのため
がんばっていきましょう☆☆☆

～スポーツ大会2009～

平成21年6月13日(土)　浜松アリーナにて、、、
東海調理製菓専門学校のスポーツ大会が行われました～♪

種目はバレーです…！！

参加チームは↓↓↓
調理師科
専門料理
製菓技術科
カフェフードコース
教員チーム
各学年クラスでチームを作って
対戦しました！！
☆☆全部で21チーム☆☆
みんな勝負になると真剣です！！

さて、接戦を制したのは…？？

第1位･･･調理師科　Ａチーム☆
第2位・・・製菓技術科1Ａ　Ｂチーム
第3位・・･専門料理2　Ａチーム
第4位・・・カフェフード2　Ａチーム　
調理師科の皆さん、＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ 優勝オメデトウ！

そして、お昼休みの時間にダンス同好会の
発表会も行われました！！
とってもかっこいいダンス姿に、、、
ダンスをやってみたいという声が聞こえてきました～
ダンス同好会のみなさん、素敵なダンスありがとうございました！！

寸座研修に続き、クラスの親睦も更に深まったスポーツ大会となりました！！

～新入生宿泊研修　in寸座～

♪♪新入生の宿泊研修のご報告です…♪♪♪

クラスの仲間とも楽しく普段の学校生活を
送っているようですが、、
この研修で一層クラスの団結そして
他の学科の学生とも交流できるのではないでしょうか？？

研修は2泊3日で、
先生方の職人としての心構えなどのお話を聞いたり、
浜名湖でマリン体験、
フルコースを食べながらテーブルマナーの勉強をしたり、
クラスでレクリエーションで楽しんだり…
盛りだくさんですっ☆☆☆

みなさん、楽しく研修を終えてきています。
本日は製菓技術科の1年生が研修へ出発します★
気をつけていってきてくださいね～

～平成21年度　ミズモト学園入学式～

平成21年4月8日(水)
東海調理製菓専門学校の入学式が行われました～

いよいよ1年が始まりますね…。
新入生のみなさん、
友達をたくさん作って、
もちろん授業も頑張って
学校生活を楽しく過しましょう！！
素敵な笑顔の1年にしましょう♪

新入生のみなさん、ご入学おめでとうございます・・・
（*＾＾）／。 ・:*:・゜　★，。 ・:*:・゜☆オメデト

～平成20年度　ミズモト学園卒業式～

平成21年3月7日（土）
平成20年度生　『ミズモト学園 東海調理製菓専門学校』の卒業式が
行われました。
学生時代は
あっという間で
充実した1年もしくは、2年だった・・・と感じているようでした。

さて、いよいよ4月から新社会人ですね！
学校での思い出を胸に、
立派な職人を目指して、頑張ってください！
そして、時々学校に遊びに来て、
元気な顔を見せてください。

卒業生のみなさん、
～ご卒業おめでとうございます！！～

フランス研修旅行のご報告③☆

フランス研修旅行のご報告③です☆☆

フランス研修旅行②のでご報告したように
学生達は、シャトー・ド・ヴィニーの訪問をし、
フランス校の実習を見て勉強してきました。
また、立派なお城の中を見学したりと
とても素敵な経験ができました！！

研修も大切ですが、
フランスに来たからには、
フランスの文化を肌で感じることも大切です
学生達、それぞれ班ごとに
いろいろな場所に行って、
フランスを満喫したようです♪

旅行中に誕生日を迎えたクラスメイトの誕生日祝いに
ディナークルーズへ行ったクラスがありました＊＊
とっても素敵な夜景の中、おいしいお料理を食べてきたそうです・・・♪

エッフェル塔・凱旋門・ルーブル美術館・ベルサイユ宮殿・・・などなど
フランスには数々の観光スポットがありました～！！
また、おいしいものもたくさん☆
パン屋さん洋菓子屋さん
歩けば本当にたくさんありました！！
たくさん食べるのも勉強ですね・・・
本場フランスの料理・お菓子を堪能してきました
それぞれが、事前に調べ、行ってみたかったお店の
料理・お菓子　パンを食べて味をかみしめてきたようです。

とてもためになった研修旅行になったのでは
ないでしょうか･･･・？？
この経験を機に
刺激を受け、
新たな目標もできたかもしれません・・・☆

旅の思い出を胸に
また学校生活をがんばっていきましょうね♪

フランス研修旅行のご報告②☆

本日は、フランス校
シャトー・ド･ヴィニーの中の見学についてのご報告です。

フランスは日本より寒いと聞いてはいましたが、
庭の池の氷が張るほど、冬本番を迎えようとしていた頃でした。
中に入ると大きなクリスマスツリーが出迎えてくれました★青い色のマリア像がいました。廊下にはきれいなシャンデリアが・・・

シャトー・ド･ヴィニーに感動した一日になりました…★

フランス研修旅行のご報告①☆

平成20年12月3日（水）を皮切りに
東海の1年生が3班に分かれて、
フランス研修旅行に行ってきました！！
フランスに行く、海外に行くのも　初めてという学生もいましたが
みんな、研修旅行を楽しんだようです・・・♪

第1日目は本校のフランス校　シャトー･ド・ヴィニーにて
フランス校を見学させていただきました！！
フランス校はパリからバスで1時間ほどのヴィニーにある
16世紀に建てられた古城で、自然に囲まれた中にあります。

朝、パリから、シャトー･ド・ヴィニーに向かいました。
道中　山のないフランスの大地が　果てしなく広く広がっていて
フランスにいるんだな・・・と感じさせてくれました。
そうしているうちに　フランス校シャトー･ド・ヴィニーに到着し
大きくて立派なお城が出迎えてくれました。

お城を前にすると　なんだか神秘的なところに来たような感じがしました。

そして、調理棟・製菓棟にわかれ
フランス校講師の　レノー先生・ブリュエール先生の
デモンストレーションを見学させていただきました。

難しい内容のデモンストレーションだったと思いますが
学生の表情は真剣そのものでした！！
先生が言っていた、
【材料をよく知り、材料を生かすことを覚えること】
【作業台は常にきれいにしておくこと】
基本的で大切なこと･･･＊＊＊
という言葉は、しっかり学生達も胸に刻んでいました！！

このあと、お城の中を見学させていただき
そしてフランス校の方が
用意してくださったおいしい料理とお菓子を堪能させていただきました♪
とってもおいしかったです☆☆☆


次回はシャトー・ド・ヴィニー見学について
ご報告します！！

一足早いクリスマス…★★★

東海では、
一足早いクリスマスパーティーが行われました…♪
『チキン・クリスマスケーキ…』
その他、たくさんの料理が並びます★★

おいしい食事のあとはプレゼント交換で
楽しみました～☆☆☆


クリスマス本番も楽しみですね～～！！

★建学祭～大衆賞作品製作者のコメント★

大衆賞とは、ご来場いただいたお客様の審査により
選ばれた賞にです！！
★お客様に支持され、受賞した作品をご紹介します★
服部　麻由さん・村松　みなみさんが受賞しました！

まずは　調理部門　大衆賞　カフェフードコース　服部さんのコメントです。
【Il mio menu del café】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
一番に色合いがいいものを作ろうと思いました。
色のある食材を使って、料理・お菓子を作りたい、
そして、自分が食べたいと思うような作品にしようと考えました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
2品くらいはインターネットで西洋料理を調べ、アレンジしました。
あとは自分で考えたレシピです。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
とてもびっくりしました。
たくさんの方に投票してもらい、受賞することができ
本当に嬉しかった！でも未だに信じられませんっ★★★
Ｑ：これからの目標を教えてください。
就職に向けて技術を磨きたい！
技術を磨いて卒業していきたいです♪♪♪

続いて製菓部門　大衆賞　村松さんのコメントです！
【おかしのいえ】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
マジパンが好きだから★
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
特にありません。自分の中で膨らんだのイメージで作り上げました★
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
嬉しかったです！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
1回1回の実習を、一生懸命やること！！

多くの方の投票により、受賞したことを自信に
更に技術を磨いていってくださいね！
自分の作りたいものが評価されることは
本当にすごいことだと思います・・・☆☆☆
卒業まで、技術を磨くこと、学校生活を楽しむこと
イロイロ頑張っていきましょう～♪

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール受賞者の声～努力賞②

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール～
　努力賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
本日は製菓部門の努力賞受賞の４名をご紹介します！
を紹介します！洋菓子 薬師寺　優香さん
洋菓子　佐藤　充弘さん
洋菓子　河合　春香さん
製パン　宍井　春映さん
の4名です！

まずは、薬師寺さんの作品＆コメントです☆
【桃の節句】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
和風のシュガークラフトをやってみたかったからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
静岡県洋菓子作品展の作品・シュガークラフトの本・先輩方の作品・ねりきりの本
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
とにかく、おどろきました！！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
残りの学校生活を楽しく過ごせたら･･･★と思います！

佐藤さんの作品＆コメントです☆
【小さな職人の洋食屋】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
イタリア専攻の友人が
パスタの様々なバリエーションを教えてくれたのがきっかけです！
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
イタリア･フランスの料理本を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
努力賞を貰って、嬉しくて、涙が出そうでした～♪
Ｑ：これからの目標を教えてください。
自分の店を持つ！！

河合さんの作品＆コメントです☆
【幸せをありがとう】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
ずっとウェディングケーキを作ろうと思っていました。
友人の結婚式も近かったので作ったのもあります。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
ジャパンケーキショーと先生のアドバイスを参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
嬉しかったです★★★
Ｑ：これからの目標を教えてください。
もっともっとイロイロなことを知り、吸収していって
自分の知識・技術を向上していけたらなと思います。

宍井さんの作品＆コメントです☆
【やさしいパン屋さん】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
もし、じぶんがパン屋さんを開いたとしたら…
こんなコーナーを作りたいと思ったことがきっかけです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
パンの雑誌・雑貨の雑誌
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
入賞を目標にしていたので、入賞できて本当によかったです★
Ｑ：これからの目標を教えてください。
就職しても、パン細工を続けたいです。

かわいくて、夢がいっぱいの作品に
なんだか幸せな気持ちになりました…★★★
素敵な作品ありがとうございました！

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール受賞者の声～⑰⑱⑲

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール～
　努力賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
本日は調理部門の努力賞受賞の３名をご紹介します！
日本料理　大村　智美さん・イタリア料理　牧田　絵美さん・イタリア料理　植田　光さん
を紹介します！

まずは、大村さんの作品＆コメントです☆
【山里の秋】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
秋はいろいろ食材にも恵まれているため、
秋をテーマにしたものがいいと思ったったからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
本・教本・日本料理店のメニュー・インターネットです。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
とにかく驚いた。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
味や、栄養面でも良い料理が作れるようになりたい。
また、今回の作品よりもっと上のレベルのものが作られるよう
経験を積みたい。
牧田さんの作品＆コメントです☆
【Piccola felicita.】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
イロイロな色を使って、カラフルな作品にしたいと思った。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
本とインターネットを見て参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
驚きました！！！！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
就職して、大変な毎日が待っていると思うけど、
早く仕事を覚えて頑張って行きたいです。

植田さんの作品＆コメントです☆
【My best full course.】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
色と盛り付けのバランスがとれた作品を作ろうと思った。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
料理本のレシピを参考に、アレンジを加えました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
自分が受賞できると思っていなかったのでとても嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
まずは企業研修で勉強してくること。

料理は　多くの食材の中から選び、使うことで
目でも楽しむことができるのが面白いと感じました。
たくさんの食材を使っているけど、
洗練された作品という印象を受けました・・・。
素敵な作品ありがとうございました。

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール受賞者の声～⑫⑬⑭⑮⑯

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール～
　各審査員賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
日本調理師会会長賞 日本料理 中川　千絵美さん
日本中国料理協会賞 中国料理　河原崎　匠さん
全日本司厨士協会関東総合地方本部会長賞
フランス料理　武藤　紀子さん・同賞　イタリア料理　髙山　優さん
全国製菓衛生師養成施設協会　会長賞　洋菓子　中村　友美さん
以上5名のご紹介です！

まずは、中川さんの作品＆コメントです.
【菊の宴】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
まず、祖母から以前にいただいた、骨董品のお皿を使いたいと
思っていたとき手鞠寿司が合うのではないかと思いつきました。
更に調べていく中で、重陽の節句のことを知り『菊の宴』にたどり着きました。
また、菊の花が祖母の思い出の花であることを知り、
これしかないと確信しました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
インターネット・料理、お菓子の本・外食したときの記憶
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
徹夜して、作品を作り上げてよかった！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
食材の好き嫌いを克服すること☆☆☆
＊重陽（ちょうよう）とは五節句「人日(じんじつ)（一月七日）
・上巳(じようし)（三月三日）・端午(たんご)（五月五日）・七夕（七月七日）
・重陽（九月九日）」の一つで、9月9日のことをさします。
旧暦では菊が咲く季節であることから菊の節句とも呼ばれます

続いて、河原崎さんの作品＆コメントです
【魅惑の五品】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
色合いを重視した作品にしようと思った。並べてみて、
色も形もいいと思ってそれにこだわって作りました！
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
四川飯店の中国料理
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
他の作品がすごいと思っていて、まさか
自分が賞を受賞できるとは思っていなかったのでびっくりしました！
嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
残りの学生生活をしっかりと過ごしたいと思います。

武藤さんの作品＆コメントです★
【この冬一番のHappyをお届け！】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
これから寒くなる季節★心の温まるフレンチがあったら
幸せだなと思い、パッと見た瞬間にHAPPYを感じる
インパクトのある作品を作ろうと思いました！
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
とにかくイロイロなものを調べ、参考にしました。
料理の本はもちろん、料理に添えるソースも研究しました★★
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
専門料理コースの友人の作品には到底及ばないと思っていたので
受賞したときは、信じられなかったけど、すごく嬉しかったです！！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
1人でも気軽によれる　オシャレなカフェのオーナーになることです。
料理もドリンクももちろん、デザートもとびきりおいしく作って、
カフェに立ち寄ったお客様を幸せな気分にさせたい･･･
そんな空間を提供できるようになりたいです。
だからもっともっと勉強していきます～！

高山さんの作品＆コメントです☆
【Pesce　魚】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
このコンクールでは自分が思う
最高においしそうな料理を作りたいと思ったことからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
本から半分ヒントを得て、あとの半分はフィーリング★です。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
★★★やったー★★★
Ｑ：これからの目標を教えてください。
味だけでなく、見た目も大切にした
料理を作って行きたいです。

中村さんの作品＆コメントです☆

【ＨAPPY　BIRTHDAY】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
建学祭の日がちょうど母の誕生日だったのでまずそれで作ろうと思いました！
あと、自分の好きな色でディスプレイぽく作ってみたかったからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
インターネットのシュガー作品や雑誌ガトー
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
信じられなかったです･･･。
直前まで、作品が間に合わない私を友人が手助けしてくれました。
すごく感謝しています。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
人に喜ばれるような作品や、ケーキを作って行きたいです★

独創的な作品がたくさんありました！！
大掛かりなディスプレイも目を引きました。
みなさん、これからの目標も明確で
夢に向かっている最中です・・・★★★
これからもイロイロなことを勉強して、
もっと素敵な料理やお菓子を作れるようになっていくんでしょうね

受賞、おめでとうございました～★★★

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール受賞者の声～⑨⑩⑪

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール～
　銅賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
本日は、
日本料理　木全　智加夫さん・イタリア料理　馬場　洋さん・洋菓子　増田　貴昭さん
の３名をご紹介します！

木全さんの作品＆コメントです☆
【菜食健美膳】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
伝統的なものに興味があった為。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
精進料理・薬膳料理本・インターネット
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
まさか、自分が選ばれるとは…
Ｑ：これからの目標を教えてください。
伝統的な料理をもっと作って行きたい。

続いて、馬場さんの作品＆コメントです☆
【Stagione････季節】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
自分の作りたいものを作ろうと思ったこと
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
本を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
苦労して作ってよかった！！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
イタリアで修行したい！！

増田さんの作品＆コメントです☆
【森の演奏会】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
高校生の頃、吹奏楽部に所属していたので作ってみようと思いました！
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
昨年・今年と見に行った、静岡県洋菓子作品展の作品を思い出して作りました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
嬉しかったです！！
Ｑ：これからの目標を教えてください。
これからも技術を磨いてがんばります！

～素敵な作品と喜びの声、ありがとうございました～

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール受賞者の声～⑥⑦⑧

～2008建学祭の調理製菓技術コンクール～
　銀賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
本日は、
日本料理部門　酒井　博康さん・イタリア料理部門　平林　大典さん・
製パン部門　岡本　理沙さんの3名です。

酒井さんの作品＆コメントです☆
【絢爛】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
秋をテーマに考えていました！
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？
本・インターネット・先生のアドバイス！
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
非常に、嬉しかった反面　準備不足で満足のいく
作品に仕上がらなかったので『もっとやれたのではないか』
という悔しい気持ちもありました…。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
上を目指して、がんばります。