3月開催☆ミニミニ授業のオープンキャンパス内容決定！！

いよいよ
あと1か月で今年もトカチョーでも卒業式を迎えます・・・。

そう考えると春が近くにやってきている感じがしますね♪

さて、今回は
『春のミニミニ授業のオープンキャンパス』のご案内です～

夏に行なわれて大好評だった
『ミニミニ授業』の春バージョンです☆☆☆

1つの授業が35分間で行なわれる
ミニミニ授業で　
きがるなオープンキャンパスへ参加しませんか？

イタリア料理→クレープフランベ体験
フランス料理→オムレツ体験
日本料理→ドウ切り体験
中国料理→チャーハン体験
パン→製パン体験
洋菓子→ナッペ・絞り体験
という内容で、行ないます♪

ぜーんぶ受けても
好きな授業だけ選んでも
大丈夫☆

受付時間(９：００～１１：３０）も自由です！
調理・製菓に興味をもったらぜひ
お越しください～★
ミニミニ授業へのお申込みはこちらから↓↓↓
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

ご予約お待ちしております♪♪

オープンキャンパス申し込み受付中！

先日1月15日(金)は、“夜間開催！！オープンキャンパス”でしたっ♪

今回は夜間(18：30)開催ということもあり、高校生はもちろん　
社会人の方、様々な方にご参加いただきました♪♪♪
日本料理の体験実習では≪鯵のたたき・親子焼き・≫
和菓子の≪練り切り≫を作りました～☆☆☆

好きなことを仕事にしたい！
手に職をつけたい！など、未来のジブンを見つめる皆さんは
かなり真剣な眼差し☆☆でした　＾０＾

実習体験の後は自分で作った料理＆和菓子を美味しく、楽しく食しました♪
皆さん、とっても素敵な笑顔でしたよ～

何か新しい事を≪学ぶ＆経験をする≫
誰でも始めの一歩は勇気やパワーがいりますね。
でもジブンの中に芽生えた“好奇心”を大切にしてください。
その最初の一歩が≪オープンキャンパス≫です♪♪

●次回のオープンキャンパスは2月20日(土)です！！

お待ちしております～！！

お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

“トカチョー”のオープンキャンパス☆☆

先日12月5日(土)は本校“トカチョー”のオープンキャンパスでした☆☆

今回のレシピは・・・

●豚肉のカツレツ～ミラノ風～《調理》　　　

●ロールケーキ～クリスマスバージョン～《製菓》

12月ということもあって製菓のロールケーキはクリスマスバージョンでした＾０＾
　イチゴがサンタさんに変身☆☆→

参加された皆さんも楽しそうに実習されていました♪

次回のオープンキャンパスは2010年1月15日(金)18：30～21：30です。
“トカチョー”のこと＆調理や製菓のことを一番知ってもらえる機会がオープンキャンパスだと思います。
興味のある方、是非ご参加くださいね。
お待ちしております。

お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

第17回　オープンキャンパス

平成21年11月7日(土)オープンキャンパスを開催しました！！！

今回は高校生はもちろん　
社会人の方、
大学生の方、様々な方に
ご参加いただきました♪♪♪
中国料理の体験実習では
｢春巻き＆チャーハン｣
パンの体験実習では
｢メロンパン｣
を作りました～☆☆☆

年代は様々ですが
みんな好きなことを仕事にしたい！
手に職をつけたい！
と思っている仲間で
お昼の時間も
楽しくおいしく、過ごしていただけたようです～☆

次回のオープンキャンパスは12月5日(土)です！！

ご予約お待ちしております～！！

お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

第16回　オープンキャンパス

平成21年10月3日(土)　
秋のオープンキャンパス第一弾が行われました～☆☆☆

本日のレシピは
日本料理『親子焼き』
洋菓子『モンブラン』でした！！

皆さん楽しく実習していただきましたっ★
秋深くなっていくと食べ物がおいしく感じられますね・・・

親子焼きもモンブランおいしそうに完成していました♪

次回のオープンキャンパスは11月7日(土)です。
まだ、オープンキャンパスへお越しになったことのない方
調理・製菓の世界に挑戦してみようか、悩んでいる方…
秋の『トカチョーオープンキャンパス』にぜひ、お越しください☆
ご予約お待ちしております～お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

第15回　オープンキャンパス

平成21年9月12日(土)　
本校にてオープンキャンパスが行われました～☆☆☆

本日のレシピは
中国料理『麻婆豆腐』・パン『ツオップ(編みパン)』でした♪
中華鍋を振ったり、パンの生地を捏ねたり
皆さん楽しく実習していただきました♪
出来上がりはいかがでしたか？？
次回のオープンキャンパスは10月3日(土)です。
まだ、オープンキャンパスへお越しになったことのない方
調理・製菓の世界に挑戦してみようか、悩んでいる方…
秋の『トカチョーオープンキャンパス』にぜひ、お越しください☆
ご予約お待ちしております～お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

第12回・13回・14回オープンキャンパスの巻

平成21年8月22日（土）・8月25日（火）8月26日（水）
夏の最後のオープンキャンパスが行われました～☆☆☆

さて、夏のオープンキャンパス全10回開催してきましたが、
夏の間多くの体験生の方にご参加いただき、本当にありがとうございました。

オープンキャンパスでは、実習を体験するだけではなく
在校生との会話も楽しんでいただけたのではないのかと思います。

また、在校生が頑張って　勉強してフランス語を習得していることや
どんどん技術を身につけていっていることを
改めて　わたしたちも実感しました♪

今回からトカチョーオープンキャンパスにて、
在校生の【アメ細工のデモンストレーション】
もご覧いただけます♪♪♪

～秋のオープンキャンパスも開催します～
9月12日（土）オープンキャンパスにぜひ、お越しください～

お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

平成21年度　第11回オープンキャンパスの巻

平成21年8月19日（水)
トカチョーオープンキャンパスが開催されました☆

夏休みも後半ですね。
進路決定のために、行動する夏に
していただけたらと思っています。
本日のメニューは
フランス料理「豚肉のコルドンブルー」
洋菓子「オレンジのムース」
でした♪☆☆♪

遠方から来てくださったかたもいらっしゃいました～
楽しんでいただけたようでよかったです。
次回オープンキャンパスは8月22日(土)です～☆

ぜひお申し込みください。お申し込みはこちらから････
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平成21年度　第8回・9回・10回オープンキャンパスの巻

平成21年8月6日・7日・8日
トカチョーのオープンキャンパスが開催されました♪

調理の実習は
6日…フランス料理【鶏肉のシャスール】
7日…日本料理【筑前煮】
8日…中国料理【小龍包＆チャーハン】

製菓の実習は
6日…洋菓子【ベイクドチーズケーキ】
7日…洋菓子【ティラミス】
8日…パン【ベーグルサンド】


でした☆☆☆
3日間、たくさんの人にお越しいただきありがとうございました。
8月後半も19日、22日、25日、26日と開催しますので
進路に迷っているアナタ･･･是非
トカチョー夏のオープンキャンパスへお越しください。
ご予約お待ちしております。

平成21年8月9日(日)から16日(日)まで、
夏季休館日とさせていただきます。

オープンキャンパスのお申し込み受付の連絡等が、
8月17日(月)以降になります。
大変ご迷惑をお掛けいたします。ご了承下さい。

平成21年度　第7回オープンキャンパスの巻

平成21年8月2日(日)
本日、オープンキャンパスが行われました～♪

本日　体験していただいたメニューは
中国料理『浜松餃子』
洋菓子『洋ナシのタルト』です☆

『浜松餃子』…とは白菜ではなくキャベツを使うこと、
肉よりや野菜の分量が多いなどの特徴があります。
ランチビュッフェで浜松餃子を食べていただきましたが
あっという間になくなるほど大人気でした～♪

さて次回オープンキャンパスのメニュー
8月6日は
本年度　初のフランス料理『鶏肉のシャスール』と
洋菓子は『ベイクドチーズケーキ』です。

ぜひお申し込みください。お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
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平成21年度　第5回・6回オープンキャンパスの巻

平成21年7月31日・8月1日は
◆いつもと違うオープンキャンパス◆
『ミニミニ授業』を開催しました！！

体験内容は↓↓↓
デザート体験・オムレツ体験・飾り巻き寿司体験
チャーハン体験・パンの成型・ナッペ絞り体験
30分のミニミニ授業
イロイロな実習を体験してもらいました☆☆☆

今年のミニミニ授業も大好評で終了することができました！
今回　楽しいな、と感じることができたものを
是非今度、2時間の授業形式の実習を体験してみませんか？？

ご予約お待ちしております～☆☆☆

8月に行われるオープンキャンパスにもぜひご参加ください。
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

ミニミニ授業のオープンキャンパスに参加しませんか？？

★★ミニミニ授業のオープンキャンパス！！開催★★

ミニミニ授業に参加して調理も製菓も体験してみよう！！
体験できる授業は全部で6種類！！
30分のミニミニ授業だよ♪♪♪
調理・製菓の授業、両方受けてみたい！！
そんなアナタにお薦めのオープンキャンパスです★
ぜひ、お気軽にご参加ください～

ご予約お待ちしております～

オープンキャンパスのお申し込みフォームからご予約いただけます！！

平成21年度　第4回オープンキャンパスの巻

本日オープンキャンパスが開催されました～☆☆☆

雨の中お越しくださった方、本当にありがとうございました♪

本日は
日本料理→『太巻き寿司』
洋菓子→『レアチーズケーキ』
の実習をしていただきました♪♪♪

みなさんとってもおいしく楽しく過ごしていただけたようですｋ～
次回のオープンキャンキャンパスは
7月31日ミニミニ授業のオープンキャンパス！！

30分間のミニミニ授業です。
調理も製菓も体験できちゃいます！
予約受付中ですので
お気軽にお申し込みください。
お待ちしております☆
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

平成21年度　第3回オープンキャンパスの巻

平成21年7月18日(土)第3回オープンキャンパスのご報告です

2回目のメニューですが、、、
『ミニ ピッツァ』・『メロンパン』でした♪♪♪

本格ピッツァに
さくさくのメロンパンが見事出来上がりましたよ～★
楽しく実習に参加した後は
今回も豪華ランチを召し上がっていただきました☆☆☆
みなさん、とっても楽しく過ごしている様子でした～

ぜひまたオープンキャンパスにお越しください！！
まだの方も
『トカチョーの夏のオープンキャンパス！』ご参加をお待ちしております！！
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

平成21年度　第2回オープンキャンパス

平成21年7月11日(土)第2回オープンキャンパスが開催されました～☆

とても暑い日になりました…☆

さて、2回目のメニューですが、、、
『芝エビのフリッター　マヨネーズ和え』・『シュークリーム』でした♪♪♪

芝エビのフリッター　マヨネーズ和え→エビマヨは本校のオープンキャンパス
ランチビュッフェの中でも人気のあるメニューです♪♪♪
出来栄えもばっちりで、おいしそうに盛り付けて出来上がりました～☆☆☆
シュークリームもかわいくデコレーションしてましたね♪

調理、製菓の道を選び　その道を歩こうと決めるためには
まず、作ることを楽しい☆と感じることが大切だと思います。
まだオープンキャンパスに参加していない方、
ぜひ夏のオープンキャンパスにご参加ください！
ご予約お待ちしております。

ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！

平成21年度　第1回オープンキャンパス

平成21年6月20日(土)
本年度第1回目のオープンキャンパスが行われました～

体験実習の内容は…
『イカのけんちん煮』・『フルーツのタルトレット』
オープンキャンパスに参加してみて、調理の仕事の雰囲気、製菓の仕事の面白などなど…
感じていただけたでしょうか？？

ランチは実習していただいたものに加えて
１年生で習うメニューを楽しんでいただきました！！
天ぷらの揚げたてや、
デザートetc…
楽しくおいしく　過ごしていただけたようで
嬉しく思います。

7月は11日・18日・25日･31日に開催です☆
夏のオープンキャンパスもぜひご参加ください♪♪
ご予約お待ちしております！

＊ＨＰのオープンキャンパスのページからお申し込みフォームがございます。

【第16回オープンキャンパスのご報告】

平成21年3月28日(土)ミニミニ授業のオープンキャンパスが行われました～♪ミニミニ授業では35分単位でイロイロな授業を体験していただきました♪♪♪

体験実習の内容は…
『出し巻き玉子の体験』・『クレープの体験・チャーハンの体験』
『パンの成型の体験』『ナッペ＆絞りの体験』でした☆☆☆
ミニミニ授業に参加してみて、調理の仕事の雰囲気、製菓の仕事の面白などなど…
感じていただけたでしょうか？？

6月より開催のオープンキャンパスもぜひご参加ください♪♪
お待ちしております！

☆3月28日～ミニミニ授業のタイムスケジュール～発表☆

平成21年3月28日(土)の
オープンキャンパスのご案内です～♪♪
ミニミニ授業で、
料理の世界・お菓子の世界、覗いて見ませんか？？
35分単位の授業だから気軽参加できちゃいますっ☆☆☆

アンケートと交換で素敵なお土産もプレゼントしますっ！！
ご予約は、HP又は電話にてお申し込みください。

【第15回オープンキャンパスのご報告】

平成21年2月21日(土)オープンキャンパスが行われました～♪本日はイタリア料理＆デザートの実習を体験してもらいました★★★
メニュー内容は「彩り野菜のパスタ」
「イチゴのティラミス」です！！
お昼には2品プラス野菜サラダをつけて
豪華なランチを召し上がっていただきましたょ♪
次回3月28日（土）のオープンキャンパスは35分単位で
行う、ミニミニ授業です！！
めったに無いイベント形式のオープンキャンパスですので
ぜひ！！ご参加ください～

＊＊お待ちしております＊＊

第18回オープンキャンパスのご報告★

平成20年1月16日(金)
オープンキャンパスが行われました！！
今回は夜間開催のオープンキャンパスですっ☆☆体験メニューは【魚のおろしかた・手鞠寿司・椿饅頭】でした！！
魚のおろしかたは　かなり、難易度が高かったようですが、
試食時間には、、、
とってもおいしそうな料理が並びました～
楽しく・おいしい時間を過ごしていただけたのではないかと思います。

オープンキャンパス次回の体験実習メニューは
イタリア料理＆デザートです！！
是非、ご参加ください☆☆
ご予約お待ちしております～

第17回オ-プンキャンパスのご報告☆☆

平成20年12月6日(土)
オープンキャンパスが行われました～♪♪

天気予報では1月の寒さと言われるほど、
冷え込んだ日になりました。
そんな中、足を運んでいただき、ありがとうございました★★

今回は12月ということで、クリスマスメニューの
体験実習を行ってもらいました♪♪♪
フランス料理→帆立貝のグラタン
洋菓子→ビッシュ・ド・ノエル

の
ランチもクリスマスバージョンでお楽しみいただきましたので
一足早いクリスマスを楽しんでいただけたのでは・・・？？
楽しんでいただけたようで、よかったです♪♪♪
次回開催は1月16日(金)18:30～21:30です。

第16回オープンキャンパスのご報告☆☆

平成20年11月8日（土）オープンキャンパスのご報告です☆
メニューは　中国料理→『小龍包』
　　　　　　　 　製パン→ 『メロンパン』の体験実習を行いました～
メロンパンはどのパン屋さんでも
販売されていると言っていいほど、
パン屋さんの人気商品ではないでしょうか？？
数年前には、移動メロンパン屋さんが流行りましたよね～♪

今回は、研修レストランプティ・カザリスでも
大人気のメロンパンを体験実習していただきました～☆☆☆
中国料理は小龍包の実習でした♪
皮を作るところから体験しました、
皮を伸ばすのが少し難しかったかな…とは思いましたが、
数をこなすたびに上達していったようです。
肉汁がたっぷりのおいしい小龍包を作ることができました！！

次回のオープンキャンパスは12月6日（土)です！！

第15回オープンキャンパスのご報告☆

平成20年10月4日（土）オープンキャンパスのご報告です☆
メニューは　イタリア→『豚肉のカツレツ』
　　　　　　　　　洋菓子→ 『モンブラン』の体験実習を行いました！！
洋菓子は秋らしい、モンブランを作りました！！
モンブランの絞りかた、高瀬先生が皆さん上手だと褒めてましたよ～！！

イタリア料理はカツレツの体験実習でしたが、
カツレツの肉を薄く延ばすのは、難しいと感じたのでは…？？
始めは誰でもそうです。コツを教わって、数をこなして
習得していきます。
オープンキャンパスのご参加ありがとうございました！！
次回は11月8日になります
ご予約、お待ちしております～

～第14回オープンキャンパスのご報告～

平成20年9月13日（土）秋のオープンキャンパス開催いたしました♪
メニューは　日本料理→『中巻き寿司』
　　　　　　　　　製パン→ 『ツォップ』の実習を体験してもらいました～

ツォップの成型・巻き寿司のまき方は教わってみると、
『なんだ、こうやってやるんだぁ』と
いう感動があるかと思います。
知らないけれど意外とできるかも…
巻き寿司の裏技、勉強になりました！！
そういう感じって職人の楽しさの第一歩ではないでしょうか？？

職人の第一歩を踏み出してはいかかですか？？
次回は10月4日(土)です☆
ご予約お待ちしております～

～学校見学＆個別相談～

　☆東海調理製菓専門学校から学校見学＆個別相談のご案内☆
　
　秋が近づいてきています！！
　進路決定も間近ではないでしょうか･･・？？
　夏の間、忙しくてオープンキャンパスに参加できなかった、
　まだ、進路が決まっていない、
　悩んでいたら是非、お気軽に本校へ
　[学校見学＆相談]にお越し下さい！
　　　　
　平日はいつでも学校見学＆個別相談を受付しています！！
　是非一度、本校の雰囲気を確かめに来てくださいね♪
　お待ちしております☆
　＊希望日を前日までにご連絡下さい＊
　TEL053-413-2005[広報部]

～秋のオープンキャンパスのご案内～

こんにちは～♪まだまだ暑い日が続きますが、朝と夜は涼しくなってきましたね！！
今回は東海　秋のオープンキャンパスのご案内します♪♪
9月13日(土)・10月4日(土)・11月8日(土)と順次開催いたします☆
ぜひお気軽にご参加下さい！！
9月13日は個別相談会も開催いたします《予約不要　15：30～16：30》。
進路に迷っていたらぜひ！ご参加下さい☆お待ちしております～

第13回オープンキャンパスのご報告☆

平成20年8月27日（水）オープンキャンパスのご報告です☆
メニューは　日本料理→『親子焼き』
　　　　　　　　　洋菓子→ 『クレープ』の体験実習を行いました！！

本日は、日本料理では親子焼きだけではなく、
巻き寿司・手毬寿司も体験していただきました！！
洋菓子のクレープも、何枚も焼くごとにみなさん上達して
いて、どんどん楽しくなっていったようです♪♪

今回で8月のオープンキャンパスは最後となりました…。
8月は、オープンキャパスにたくさんの方のご参加ありがとうございました！！

第12回オープンキャンパスのご報告☆

平成20年8月26日（火）オープンキャンパスが開催されました♪
メニューは　中国料理→『麻婆豆腐』
　　　　　　　　　洋菓子→ 『エクレア』の体験実習を行いました！！

麻婆豆腐はみなさん手際よく
おいしそうに完成させていました！！
中国料理はスピード感がありますね～♪

洋菓子　エクレア体験ではのシュー生地のポイントを
しっかり聞いていただけたでしょうか？
生地の堅さなど…きちんとポイントを身に付けられたら
シュー生地もきっとうまくできるようになります。
知れば知るほど奥の深い世界ですね。
そんな楽しさを実感しに、9月開催のオープンキャンパスにもゼヒご参加下さい。

そして　いつもオープンキャンパスを支えてくれる学生にも感謝しています☆
オープンキャンパスのお昼のドリンクを提供しているところ
デモンストレーションを真剣に聞いているところ
厨房をキレイにお掃除しているところの写真です！！
♪いつもありがとうございます♪

9月13日はオープンキャンパスに加え、個別相談会(15:30～16:30)も開催いたします！

第11回オープンキャンパスンのご報告☆

平成20年8月23日（土）、オープンキャンパスが開催されました♪
メニューは　フランス料理→『仔牛のコルドンブルー』
　　　　　　　　　　製パン→ 『調理パン』の体験実習を行いました！！

今回は調理パンの生地でカレーパン・ハムロールを作りました！！
ひとつの生地でバリエーションがいくつもできるって楽しいですよね♪

料理もお菓子も材料さえあればどんなものでも作れるのかも･･･♪
そう考えるととってもわくわくしませんか？

このわくわくをオープンキャンパスで実感していただけるかと思います。

9月13日はオープンキャンパスに加え、個別相談会(15:30～16:30)も開催いたします！

ぜひ、ご参加下さい。

♪9月13日(土)オープンキャンパスのご案内♪

夏のオープンキャンパス　たくさんの方のご参加ありがとうございました！！

さて、9月からもオープンキャンパスは、開催いたしますので★★是非★★
ご参加下さい♪♪♪

9月13日は、15:30～16:30まで『個別相談会』を開催します【予約不要】

進路に迷っていたら、ぜひ相談会に参加してみてください。
お待ちしております～

第8回・9回・10回オープンキャンパス開催いたしました♪

平成20年8月7日・8日・9日とオープンキャンパス開催いたしました★

多くのご参加、誠にありがとうございました～♪♪♪

8月後半のご参加、お待ちしております★

『オープンキャンパスお申し込みについて』
8月10日(日)から17日(日)はお休みをいただきますので、
オープンキャンパスのお申し込みの受付後の案内が、
18日以降になります。ご了承下さい。

第7回オープンキャンパス開催しました☆

平成20年8月3日（日）、オープンキャンパスが開催されました～っ
メニューは　イタリア料理→『ピッツァ』
　　　　　　　　　　 洋菓子→ 『バニラのババロア』の体験実習を行いました！！

オープンキャンパスでは、昼食時に　みなさんに体験実習していただいたメニューなど食べていただきます。そして　デザートと一緒に　エスプレッソマシーンでおいしいコーヒーの提供しています！！
今回は、カフェフードコースの学生が見事な腕で、みなさんにコーヒーのサービスをしました～☆

教員＆在校生一同　オープンキャンパスのご参加　お待ちしております☆☆☆

第6回オープンキャンパス『ミニミニ授業』のご報告★

平成20年8月2日（土）、ミニミニ授業のオープンキャンパスが開催されましたっ！

ミニミニ授業は、30分間単位で授業を受けられます★
たくさんの授業を1日で、受講したい授業を
自分で選んで、体験できちゃいます♪♪♪
今回は　フランス料理→フランス料理デモンストレーション
　　　　　中国料理→チャーハン体験
　　　　　製菓→パイピング体験
　　　　　製菓→ナッペ・絞り体験
　　　　　製パン→パンの成型
　　　　　施設ツアー→カザリスの厨房を見学しましたっ
　　　　
　　　　　フランス留学相談＆個別相談＆在校生との交流などもありました♪
　料理もお菓子も体験していただきました。
　多数のご参加ありがとうございました

みなさん楽しんでいただけた様子で、とてもよかったです！！
充実した一日を過ごしていただけたと思います。
次回のミニミニ授業は3月28日（土）です！

第5回オープンキャンパスのご報告

平成20年8月1日(金)、第5回オープンキャンパスのご報告です☆
今回は、高校1年生2年生対象のオープンキャンパスです
　　　　　　　　　　　　　中国料理→『春巻き』
　　　　　　　　　　　　 洋菓子→『レアチーズケーキ』の体験実習をしました！
進路決定にはまだまだ時間があると思っていても、
高校時代は意外とあっという間です★

なんとなくでも、自分の、【ミライ】について考えるきっかけを作ってみませんか？
もちろん　1・2年生も普段のオープンキャンパスに参加していただけます。
次回1・2年生対象は8月27日・3月28日です！！
ぜひ、ご参加下さい！！

第4回オープンキャンパスのご報告です！！

平成20年7月26日(土)、第4回オープンキャンパスのご報告です☆
今回のメニューは、日本料理→『鯵の南蛮漬け』
　　　　　　　　　　　　 洋菓子→『オレンジのムース』でした～っ

「鯵をさばくのが初めて！！」という方ばかりでしたが、とっても器用に
さばいていましたっ！！
でもやっぱり、先生の手つきはすごいです…。
プロの技、体感していただけたのではないでしょうか？

オレンジのムースの実習も皆さん、美しいムースが完成していました！
ムースを型から出すコツつかましたか？？

ムースの型から中身をうまくだすコツは、お湯に型を浸して、少し空気を
入れると【ツルッ】とうまく抜けます。
そんな、教わらないと知らない、《技》を体験しにオープンキャンパスに
ぜひ、お越し下さい♪

☆本校教員一同＆在校生一同　お待ちしております☆

第3回オープンキャンパスが行われました★

平成20年7月19日(土)、第3回オープンキャンパスのご報告です…★
第3回は、中国料理→海老のフリッターマヨネーズ和え
　　　　　　製パン→メロンパンの実習を行いました。
梅雨も明け、すっかり暑くなってきた中のオープンキャンパスでした☆

中国料理の火力の熱さも大変だった中、
オープンキャンパスに参加した高校生も、
お手伝いしてくれる　本校の学生も、
暑い中がんばってくれました！！
メロンパンの生地を作るのも、室内の温度が高くて
生地の温度が上がってしまい、扱いにくかったかと思います。

でも、完成したメロンパンを見て　とってもよくできていて、
皆さんとっても喜んでいました！！
現場に立てば、年中仕事をしていきます。
どんな環境でも対応していかなければならない
大変な職人の世界ですが、

環境に対応していく…それも技のうちでもあります。

とにかく経験していくことで、技術を向上させて行ける
職人の世界に、オープンキャンパスに参加して触れてみてくださいっ！

次回は7月26日です☆☆☆

☆第2回オープンキャンパスが行われました☆

平成20年7月12日(土)、第2回オープンキャンパスが行われましたっ☆

第1回は、フランス料理→鶏肉のシャスール
　　　　　　洋菓子→シュークリーム
　の実習を体験してもらいました☆

オープンキャンパスに来る高校生から『東海の先輩とたくさん話したい！』との声がよく寄せられます。
体験実習のリーダーは東海の学生が務めています…
《どんな学校生活なのか、どんなことが楽しいのか・大変なのか…》
高校生たちは先輩の生の声を聞きたがっています。
実習中は楽しく、イロイロな話をしてあげてください♪♪♪

イヨイヨ夏本番★オープンキャンパスのシーズンがやってきます。
次回は7月19日です！！

☆8月2日オープンキャンパス【ミニミニ授業】ご案内☆

8月2日のオープンキャンパスはミニミニ授業の特別時間割！！
参加したい授業に気軽にご参加下さい！！（☆要予約☆）

☆第1回オープンキャンパス開催しました☆

平成20年6月21日(土)、第1回オープンキャンパスが行われました～☆

第1回は、日本料理→イカのけんちん煮　
　　　　　　洋菓子→フルーツのタルトレット
　の実習を体験してもらいました☆

オープンキャンパスに参加したみなさん、実習はもちろんランチのビュッフェなども
楽しんでいただけたようです・・・♪♪♪
オープンキャンパスに参加してぜひ、本校をよく知ってもらいたいと思います！！
7月からも随時開催していきますので、まだ参加されてない方はもちろん
第1回に参加された方も、、ぜひご参加ください！！

オープンキャンパス開催しました～♪

2008年3月22日（土）新3年生を対象にした一年に一度のイベント
『料理とお菓子の世界にご招待』を開催しましたv(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

30分のミニ授業を組み合わせて、オリジナル時間割で体験やプロの技を楽しんでいただきました！
製菓体験では、ナッペと絞りを・・・フランス料理体験では、オムレツ作りに挑戦★
研修レストランの厨房見学もしちゃいましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

■6月からオープンキャンパスがスタートします！
　　　ＨＰでもご案内しますので是非遊びにきてくださいネ゛6((((≧▽≦))))9"■

★新３年生オープンキャンパス開催★

■新３年生を対象にした１年に１回のイベント■

2008年3月22日（土）
“調理と製菓の世界にご招待！”を開催します。

◇開催時間中は出入り自由！
・受付は9：00～12：00です。
・30分のミニ授業を開校。
・興味のある時間を組み合わせてオリジナル時間割を立ててください。
◇プロの技、授業の雰囲気が体験できる！
・プロの先生のデモンストレーションの時間と、体験できる授業もありますよ。
◇3つ受けてかわいい「ミニチュアパン詰め合わせ」をもらっちゃおう！

とっても楽しいイベントです！ぜひ遊びに来てください♪
＜お申込はＨＰ又は電話でお願いします。＞

～Ｘ’ｍａｓケーキ講習会のお知らせ～

募集定員に達しましたので、募集を締切させていただきます。
ありがとうございました。

今年のクリスマス・・・心を込めて手作りケーキいかがですか。
『苺ムースケーキでクリスマス』　＜18ｃｍ　１台お持ち帰り＞

2007年12月22日（土）13:30～16:00
東海調理製菓専門学校
受講料：￥3,000（税・テキスト込）
持ち物：エプロン・筆記用具

「親子で作ろう！秋の味覚ピッツァ」参加者募集～♪

【食育教室2007】
“親子で作ろう！秋の味覚ピッツァ”

日時：平成19年11月10日（土）10:00～12:30
場所：東海調理製菓専門学校
受講料：1,000円（テキスト・材料費・税込）
参加対象：小学校4年生から高校生までの親子

＜申込方法＞
本校へ直接電話をしていただくか、ＨＰ上『お問い合わせ』より必要事項を入力し、内容欄に"ピッツァ講習会希望"と明記の上送信してください。

～全国調理師養成施設協会・東海調理製菓専門学校主催～

一般の方へ【特別講習会のご案内】

《製パン特別講習会：菊谷尚弘氏》
平成19年9月20日（木）10：30～16：00
場所：東海調理製菓専門学校
＊2002年ワールドカップ優勝、㈱ドンク技術開発指導者の菊谷氏による講習会

《日本料理特別講習会：村田吉弘氏》
平成19年10月4日（木）13：00～15：30
場所：東海調理製菓専門学校
＊料亭「菊乃井」「露庵菊乃井」主人、テレビなどでご活躍の村田氏による講習会

《製菓特別講習会：堀江新氏》
平成19年10月17日（水）13：30～15：30
場所：東海調理製菓専門学校
＊1999年ワールドカップ優勝、パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース オーナー堀江氏による講習会

★いずれも実習ではなく講習のみとなり、本校学生と一緒にご覧いただきます。
★お申込は直接お電話（053－413-2005）いただくか、上記お問い合わせフォームより、『希望講習日・氏名・ご住所・ＴＥＬ・参加人数』を入力し送信してください。
★定員になり次第締め切らせていただきます。

☆上記講習会、終了いたしました！ご参加ありがとうございました。