～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント⑨

2010年度洋菓子作品展　作品紹介ラストです！

第9回目の本日は、
残念ながら賞は逃したものの
こちらも素敵な作品を作った増井玲子さんの紹介です♪

増井玲子さんです☆

Q1 作品のテーマは何ですか？
A：『Happy Birthday』
Q2　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：デザインを考えるのがすごく大変でした。
Q3　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：すごく大変だったけど応援してくれた
友達、先輩、家族
熱心に指導してくださった先生方のおかげで
１つの作品を完成させることができてよかったです。。

増井さんの作品は
キレイなピンク色をが使われ
楽しい誕生日の様子が描かれている
作品に仕上がっていました。

作品展に参加したみなさん！！
本当におつかれさまでした。
みなさんのがんばり
本当にすごいと思います。
この経験を生かし、
将来　素敵な職人さんになっていくことを
願っています…。

素敵な作品をありがとうございました。

～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント⑧

2010年度洋菓子作品展　作品紹介です！

第8回目の本日は、
残念ながら賞は逃したものの素敵な作品を作った倉橋さんの紹介です♪

倉橋　暁乃さんです☆

Q1 作品のテーマは何ですか？
A：『Happy Wedding』
Q2　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：シルエットを書くこと。
集中力がずっと続かないこと。
Q3　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：長いようで短い1か月でした。
しんどかったけど　　今思えばすごく楽しかったし
自分の為になりました。
倉橋さんの作品のシルエットすごく素敵に表現されていました。
台の上にストーリーを感じられる
よい作品だったと思います。
1か月頑張った経験は
将来必ず役立つはず！

よくがんばりました！
お疲れさまでした。

～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント⑦

第７回目の本日は、
～バタークリーム部門～　旧友会賞を受賞した、
製菓技術科２年生前田　壮英さんのコメントです♪

バタークリーム部門　旧友会賞　前田　壮英さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：びっくりした！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『誕生日おめでとう！！』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：一番大変だったのは、やっぱりパイピングでした。
本番は一発勝負だったので、とても緊張しました。
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：約1か月くらいの間、放課後や家でたくさん練習して
大変だったけれど　とても充実した毎日を送れたので
今思うと　よかったな　と思います。少しだけ
技術が向上したような気がします。

学校でも家でも練習して
この1か月は作品展のことでとても大変だったと思います。
でも集中して取り組んでいくことの大変さ、大切さを
学ぶ経験はなかなか　できないもの。
本当にいい経験が出来ましたね♪

～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント⑥

第６回目の本日は、
～バタークリーム部門～銅賞を受賞した、
製菓技術科２年生伊故海　昌平くんのコメントです♪

バタークリーム部門銅賞伊故海昌平くんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：やってよかった！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『子供が産まれたとき』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：パイピングやデザインを考えるのが大変でした。
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：先生達やクラスの仲間にとても感謝しています。
結果も大切だけれど、みんなと１つに夢中になって
頑張ったことがとても良い経験になったと思っています。

作品展のみなさんの団結力のおかげで
たくさんの方が入賞することができました！
チームワークも大切だと　学ぶ
作品展にもなったようです。

お疲れ様でした！！

～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント⑤

第５回目の本日は、
～バタークリーム部門～銅賞を受賞した、
製菓技術科２年生朝原有紀さんのコメントです♪

バタークリーム部門銅賞　朝原有紀さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：マジで？
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『ボクとたんぽぽ』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：集中力を維持すること。
いいコルネを作ること。
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：やる前から諦めちゃダメだって感じました。
本当に作品展　やってよかったです。
また機会があったらやりたいです！

テーマがほかとは違いほのぼのとした
雰囲気がまたよかった気がします。
作品展は社会人になってもチャレンジできますので
ぜひ、また参加してみてください！

～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント④

洋菓子作品展　学生作品紹介
第４回目の本日は、
～バタークリーム部門～銀賞を受賞した、
製菓技術科２年生菅沼柚梨奈さんのコメントです♪

バタークリーム部門銀賞　菅沼柚梨奈さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：すごいびっくり！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『プロポーズ』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：文書をまっすぐに書くことが出来なくて
すごく練習しました☆
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：すごく大変だったけど参加してすごくいい経験になりました。
良い仲間と一緒に作品展に臨んで　自分を成長することができる
作品展になりました～☆

菅沼さんの作品は
上品な少し　大人っぽい作品という印象を受けました。
パイピングも丁寧ですごくまとまった作品でした。
素敵な仲間と共に頑張った作品展！！

学生時代の素敵な思い出になりましたね～
お疲れさまでした！

～洋菓子作品展２０１０～　学生のコメント③

2010年度洋菓子作品展の作品紹介
第3弾です！

第3回目の本日は、
～バタークリーム部門～銀賞を受賞した、
製菓技術科２年生深谷枝美さんのコメントです♪

バタークリーム部門銀賞深谷枝美さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：えっ？！マジですか？！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『Happy Wedding』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：台に書き始めるとき。いつになっても
覚悟ができず、本番用の台を仕上げるまで
時間がかかりました。
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：学生のうちに参加できてすごくいい経験になりました。
パイピングが少しでも上達できていたらいいかな、と思います。
さらに上に行けるよう頑張りたいと思います。
深谷さんの作品には
お嫁さんになる　かわいらしい女の子が描かれていて
素敵なバラに囲まれていました♪
パイピングもこの練習期間中に
すごく上達したんじゃないですか？？
銀賞受賞　おめでとうございました☆☆☆

～洋菓子作品展２０１０～学生のコメント②

2010年度洋菓子作品展ではトカチョーの学生が
大活躍しました！
それぞれの作品と、作品を作った学生をご紹介していきたいと思います！

第２回目の本日は、
～バタークリーム部門～　銀賞を受賞した、
製菓技術科２年生　　大橋　綾乃さんのコメントです♪

バタークリーム部門　銀賞　大橋　綾乃さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：びっくりした！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『赤ちゃんへのメッセージ』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：デッサン通りにパイピングがうまく出来なくて大変でした。
最初は筆記体もかけなかったので家に帰ってからも２～３時間は練習しました。
バタークリーム仕上げは一発勝負なので、自信がつくまで何度も書き上げました。
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：作品展は体力的にも精神的にもすごく大変でした。
約1ヶ月半という中でまともにパイピングも書けない状態からスタートし
時間が無くて焦りました。
焦って何度も辞めたくなりましたが応援してくれる
人たちがいたので頑張ることができました！
応援してくれたみんなに感謝してます！

大橋さんの作品は
赤ちゃんへのメッセージということで
優しい色使いと雰囲気が印象的な
素敵な作品でした！そして苦労したパイピングも
すごくキレイに描けていました。
本当にお疲れ様でした～★

～洋菓子作品展２０１０～学生の声①

2010年度洋菓子作品展ではトカチョーの学生が
大活躍しました！
静岡県の専門学校での受賞数は７つ！
なんと
★★★県内『No.1』です★★★
本当にみんなよく
頑張りました！！

それでは
それぞれの作品と、作品を作った学生をご紹介していきたいと思います！

第１回目の本日は、
～バタークリーム部門～金賞を受賞した、
製菓技術科２年生　長坂紗希さんのコメントです♪

バタークリーム部門金賞　長坂紗希さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：えっ？本当？？嬉しい～★
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『Happy birthday』
Q3　作品展の練習から本番まで大変だったこと
A：まず基本的なことがわからなくて
何から始めたらいいか困りました。
大変だったことはコスモスをふでを使って伸ばす作業です。
本番の作品作りでは緊張で全部が大変でした。
Q4　洋菓子作品展に参加してみて…どうでしたか？
A：ほんとうに！！ほんとうに！！よかったです☆
大変だけど頑張ったらその分　達成感が
すごくありました！！

長坂さんの作品はデザインも素敵で
全体のバランスも素晴らしかったと思います。

ひたむきに練習してこれだけ素敵な
作品が出来上がり、本当によかったですね♪

ジャパンケーキショーの全国大会もぜひ
がんばってください！！

～2010洋菓子作品展～

２０１０年度　静岡県洋菓子作品展が
行なわれました！！

本校からも９名出場しました！！
作品展前は夜遅くまで
頑張って練習しました★★★

うまくいかなくて悩んだり、
している姿も見ていましたが

努力して頑張ったおかげで
７名の学生が見事入賞という
素晴らしい結果となりました！！

作品展参加者のコメントは後日お伝えします！！

みなさんおめでとうございました。
残念ながら入賞できなかった方も

この頑張りは必ず将来　生かせれるはず！！
本当にお疲れ様でした～★★

技術コンクール全国大会に向けて…☆

平成22年2月15日(月)・16日(火)

『第2回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会』に

レシピ審査を通過し、
本校の学生が出場します！！

製菓技術科2年の
河合　紀平君
二橋　勇人君
の2名です。

2人は何ヶ月も前から
夜　学校に残り、
練習に励んできました。

いよいよ準備も大詰めです。
あとは本番にむけて最後の調整をしているところです。

本番は落ち着いて頑張ってくださいね♪♪♪
学校一丸となって応援しています！！
2人の作品は
コンクール後にまたご紹介します。

“２００９建学祭調理製菓技術コンクール”受賞者の声

“2009　建学祭調理製菓技術コンクール　受賞者の声”　第6弾をお届けします☆

イタリアフランス部門で“銅賞”を受賞した、開　彩夏さんです！
　　　
　　　　【マリアージュ／Ayaka Hiraki】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
●今年、結婚した友人に贈るお祝いの気持ちにしようと思いました。　
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
●シンデレラをイメージして作ったので、シンデレラの本を読んだり映画を観たりしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
●嬉しかったのはもちろん、それだけの努力をしたつもりだったので賞をいた
　だけて安心しました
Ｑ：これからの目標を教えてください。
●多分、評価されたのは料理よりディスプレイの方だと思うので、今後は料理も
　ディスプレイも両方伴った考え方をし将来お店を開いた時の参考にしていきたいです！

続いて・・・

中国料理部門で“大衆賞”を受賞した、池谷　あすかさんです！
　　　
　　　【福寿の宴／Asuka Ikegaya】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
●以前授業で併盤を作り、先生が作った鳳凰に感動し、自分も作ってみたい
　と思い挑戦しました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
●図書室にあった園卓という本を参考にしました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？
●最初はドッキリ！かと思いました。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
●明確な目標はないけれど、自分が後悔しない道を進んで行きたいと思います！

～建学祭2009　調理製菓技術コンクール　受賞者の声Ⅳ～

建学祭調理製菓技術コンクール　受賞者の声第4弾です！

パン部門で金賞を受賞した松浦　綾香さんのコメントです☆
　　　　　
【秋といえばパン？だ！！　：Ayaka Matuura】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
・秋をテーマにしたいと思ったから
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
・絵本
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
・とても驚きました！
　友達に『おめでとう』と言われて嬉しかったです♪
Ｑ：これからの目標を教えてください。
・何に対しても前向きに取り組み努力する！！

続いて・・・

イタリアフランス部門で努力賞を受賞した加藤　里奈さんです☆

　　　　　
【Remerciments～ただ…ありがとう　Rina Kato】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
・本を見て自分の技術でも作れるかチャレンジしてみたいと思い作りました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
・本をいろいろ見て作りました。
　実際に作って先生方にたくさんアドバイスをもらいました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
・(自分なりに)頑張って作ったので発表された溶きとても嬉しかったです♪
　でも、ほかの人の作品を見て『まさか･･自分が？！』と思いました。
Q：これからの目標を教えてください。
・いろんな食材に触れ、たくさんの料理を作れるようになりたいです☆

また、次回をお楽しみに～☆☆☆

～建学祭2009　調理製菓技術コンクール　受賞者の声Ⅲ～

調理製菓技術コンクール～第3弾～です☆

作品“ナイス橋本☆”で銅賞を受賞した、橋本　典子さんのコメントです！！

【作品名：ナイス橋本☆！　Noriko Hashimoto】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
　　　・この様な店をつくりたかったから。
　　　 作品で表現しました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
　　　・友達(まりな)のワーゲン
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
　　　・ビックリ！！　　でも嬉しかった。
Ｑ：これからの目標を教えてください。
　　　・色んなことに挑戦し、頑張りたいです♪

続いて・・・

作品《月見御膳》で努力賞を受賞した、坂部　比呂美さんです。

【作品名：“月見御膳”　Hiromi Sakabe】

Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
　　　･季節が秋だから。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
　　　・学校の図書室の本・インターネット
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？
　　　・嬉しかった！　頑張って良かった。
Ｑ：これからの目標を教えてください
　　　・就職活動、がんばります！

ありがとうございました☆☆

次回をお楽しみに～♪♪

～建学祭2009　調理製菓技術コンクール　受賞者の声Ⅱ～

建学祭2009　受賞者の声～第二弾～です！！

“最優秀賞”受賞した、佐藤　菜摘さんの作品＆コメントです。

　【Chinderella　Story：Natumi Sato】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
　　　　■静岡県の作品展で入賞できなかった事が悔しくてパイピングの
　　　　　多い作品で挑戦したかったので、この作品になりました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
　　　　■美術の教本・インターネット
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　
　　　　■『・・・・え!!??　　ドッキリ!!??　』
Ｑ：これからの目標を教えてください
　　　　■いただいた賞と釣り合うような技術を身に付けたいです！

続いて“全日本司房士協会関東総合地方本部会長賞”を受賞した、藤原　和子さんです。

　【Ｌａ　nature～和～：Kazuko　Fuziwara】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは？
　　　　■野菜が好きなので野菜をふんだんに使い、なおかつシンプルな料理を
　　　 作りたいと思いこの作品を作りました。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？
　　　　■今までの授業と先生のアドバイス、バイト先の方のアドバイス・料理本
　　　　　・今までに見た、あるいは食べた料理です。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間尾気持ちは？
　　　　■嬉しかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください
　　　　■早く自分のお店を出せる様、頑張ります!!　

以上、お二人の受賞者のインタビューでした。
次回をお楽しみに・・・　＾０＾

～建学祭2009　調理製菓技術コンクール　受賞者の声～

～2009建学祭の調理製菓技術コンクール～
各賞受賞の方の作品＆コメントを紹介します！！
本日は３名の受賞者をご紹介します！
洋菓子　井口　成美さん・日本料理　髙木　唯希さん・パン　竹林　隼さん
を紹介します！

まずは、金賞受賞：井口　成美さんの作品＆コメントです☆

【Happy Wedding!!】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
・皆さんが見て、“幸せな気持ち”になって頂けるような作品を作りたかったから。
　Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　
・シュガークラフトの本
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？　　　
・嬉しかったけど最優秀賞は取れなかったので、悔しい気持ちのほうが大きかったです。
Ｑ：これからの目標を教えてください
・作品を作ることの楽しさを忘れずに、これからも機会があればコンクールなど積極的に参加して
　　　　 自分のレベルを向上させたいです。
　　　《洋菓子部門　　金賞受賞　　受賞作品名“Ｈａｐｐｙ　Ｗｅｄｄｉｎｇ！！》

髙木　唯希さんの作品＆コメントです☆

【秋の収穫祭】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?
・秋の食材をたくさん使いたかったからです。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・たくさん本を見ました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・かなり驚きました。
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・企業研修をがんばります。
　　《日本料理部門　　日本調理師会会長賞受賞　　受賞作品名“秋の収穫祭”》

竹林　隼さんの作品＆コメントです☆

【Ｌｅ　Ｍｏｕｌｉｎ　～風車～】
Ｑ：この作品を作ろうと思ったきっかけは?　　　
・実際にあるものをどれだけ真似できるか試してみたかったから。
Ｑ：何か参考にしたものはありますか？？　　　
・先生が持っていた本を見ました。
Ｑ：受賞者が発表された瞬間の気持ちは？？　　
・冗談かと思いました。
Ｑ：これからの目標を教えてください。　　　
・“夢”に向かって頑張ります！！！
　　《パン部門　　努力賞受賞　　受賞作品名“Ｌｅ　Ｍｏｕｌｉｎ　～風車～”》

料理は目で楽しみ、味わい、かおりを感じることができますね。
たくさんある食材を選ぶことで季節感を表現することもできるので本当に奥の深さを感じます。
作り手である生徒の皆さん、見る側である皆さんもそれぞれ個々にたくさん感じてもらったことと思います。
本当に素敵な作品ありがとうございました。＾０＾

次回の受賞者コメントもお楽しみに・・・

～☆2009洋菓子作品展☆～

2009洋菓子作品展に挑戦した
学生達のspecial smileです！！！！
みんな精一杯がんばりました！！！
お疲れ様でした～

(*･x･)/｡･:*:･ﾟ´★ﾟ･:*:･｡☆Congratulations ;*・'゜☆v(*'-^*);*・'゜☆ブイ♪

～2009洋菓子作品展　受賞者⑪～

2009年度洋菓子作品展受賞者
バタークリーム部門で入賞した学生を紹介しています！
下雅意さんに続き、ラストを飾ってくれるのは、
バタークリーム部門銅賞　二橋　勇人さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：とにかく嬉しい！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『Happy Wedding』
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：練習でつけてきた力を本番で出し切ること…　
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：指導してくれる先生や一緒に頑張るチカラをくれた仲間への感謝の気持ち　

感謝の気持ちって普段忘れがちですが、
二橋くんはこの作品展を通して
仲間や先生方への感謝の気持ちを再確認したようです…
作品を素晴らしく作ることもとても大切ですが、
精神的にもすごく成長できたようです！！

思い出に残る作品展になったのではないでしょうか♪♪♪
本当におめでとうございました～☆☆☆

～2009洋菓子作品展　受賞者の声⑩～

2009年度洋菓子作品展受賞者
バタークリーム部門で入賞した学生を紹介します！

酒井さんの次に紹介スル学生は
バタークリーム部門銅賞　下雅意　和枝さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：うれしいっつ！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『結婚記念日』　
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：バラ、パイピング　
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：いろいろなことにチャレンジする気持ち。
2ヶ月間、夜遅くまで、作品展のためだけに頑張ったことで
自分に自信がつきました！！　　　

下雅意さんの作品はバラがいくつも美しく描かれたバターケーキでした♪
本当に受賞が嬉しいようでいつもよりも更に
素敵な笑顔が見られて私たちもとても嬉しくなりました～
これからもっと技術を磨いていきましょう☆★☆

～2009洋菓子作品展　受賞者の声⑨～

2009年度洋菓子作品展受賞者

鈴木さんに続きまして
バタークリーム部門銅賞　酒井　遙さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：とても嬉しいです。
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『フルーツのかご』
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：フルーツのナパージュをどれだけ　輝かせたら一番綺麗かとても悩みました。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：短時間に集中して一つのものを作るという作業の難しさを学びました。
　一生懸命頑張れるチカラを持つことができました！　　

　　
酒井さんのバタークリームで描いたフルーツはとっても
ジューシーに輝いていて素敵でしたよ★★★
作品展お疲れ様でした～！！

～2009洋菓子作品展　受賞者の声⑧～

2009年度洋菓子作品展受賞者
バタークリーム部門で入賞した学生を紹介しています！

井口さんに引き続き本日は
バタークリーム部門銀賞　鈴木祐衣さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：やった～★　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『Ｂirthday♪』　
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：リボンをどんなデザインにするか悩みました…。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：チャレンジ精神と自信です！！！　　　

可愛いくまとリボンのバランスが絶妙だと思いました。
素敵な作品で見事　『銀賞』受賞♪
おめでとうございました！！

～2009洋菓子作品展受賞者の声⑦～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展受賞者
今回からは、バタークリーム部門で入賞した学生を紹介します！

バタークリーム部門金賞　井口　成美さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：驚きと感激(.>。<)　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『時を越えたプロポーズ』
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：本番台を作成した時…
　一発勝負なので極度の緊張で1時間動けなくなった(涙)　
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：仲間の大切さっ！！
　1人じゃぜったいに入賞できなかった。
　作品展に挑んだ17名で最後まで頑張れてよかった！！　　　

みんなで頑張った作品展ですね…
素敵な仲間を得た作品展になったようで

金賞を受賞した作品は
井口さんの作品テーマである
『時を越えたプロポーズ』
テーマに沿ったイメージのバラがとても素敵でした～

おめでとうございます！！

～2009洋菓子作品展　受賞者の声⑥～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展受賞者
建穂さんに引き続き、

マジパン部門銅賞　山﨑　卓君です☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：びっくりしました…！　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『クリスマスの日の裏側』
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：ツリーです。作るのも運ぶのも大変だった！
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：マジパンは一つひとつ丁寧に作ることが大切だと実感した。　　　

山﨑君の作品は、舞台はクリスマスで
忙しいクリスマスにトナカイに働かせて
サンタさんはくつろいでいるみたいな
なんだか見ていて物語がよく伝わる作品で、
見ている人が楽しめる作品だったと思います。

まだまだ先ですが、クリスマスが楽しみになりました。
受賞おめでとうございました～

～2009洋菓子作品展　受賞者の声⑤～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展受賞者
川合君に続きまして今回は、

マジパン部門銅賞　建穂里子さんです☆
Q1 受賞の喜びを一言で！
A：思った以上に難しくて自分の思い通りの作品ができるか　
　不安だったけど、無事完成し、受賞することができとても嬉しかった！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『猫のカフェ♪』　
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：サイドの曲線型をした部分とても苦労した。
がQ4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：最後まで諦めず作り完成させたことで
自信がついた！

自信を得た作品展になってよかったです！！
もっともっとレベルアップして行ってくださいね＾
おめでとうございます！！

～2009洋菓子作品展　受賞者の声④～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展受賞者
鈴木君に引き続き、

マジパン部門銅賞　川合　紀平君です☆
Q1 受賞の喜びを一言で！
A：うれしいですっ！！　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『★海賊★』
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：世界地図を本物みたく仕上げるのが難しかった。　
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：みんな自分の作ったものを見せ合って、お互いに意見を交換した。
　自分がとった賞だけどみんなの力もあってのこと。
　協力できてよかった！！　

川合君の作った海賊は繊細でダイナミック！
苦労した地図など細部までこだわって作っていました。
素敵な作品、ありがとうございました！
入賞おめでとうございます★

～2009洋菓子作品展　受賞者の声③～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展受賞者
橋本さんに引き続き、

マジパン部門銀賞　鈴木　毅大君です！
Q1 受賞の喜びを一言で！
A：サイコーです。　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『♪Ｗedding♪』　
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：大理石の床の色とか配置のバランスを考えながら作るのが大変でした。　
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：この作品展で改めて仲間の大切さに気付かされたと思います。
　一緒に頑張った仲間をはじめ友達、先生方、家族などいろいろな人の
　支えがありました。今回の結果に満足せずもっとレベルアップしていきたい！
　

結婚というテーマらしく品のある色合いが特徴的だったと思います。
素敵な雰囲気が伝わる作品でした。
素敵な仲間とこれからもいい意味でライバルでいられたらいいですね。
受賞おめでとうございます～

～2009洋菓子作品展　受賞者の声②～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展受賞者
菅沼さんに続きまして、
同じく
マジパン部門銀賞　橋本典子さんです☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A：めっちゃ嬉しい☆☆☆　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『ハッピーハロウィン♪』　
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：マジパンの細かい部品がなかなか固まらなかったこと。　
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：自信！　　　
　

ハロウィンの楽しさが伝わる作品でした！！
更にレベルアップしていってくださいね♪
おめでとうございます！

～2009洋菓子作品展 受賞者の声①～

先日お伝えした、2009年度洋菓子作品展に
東海☆の学生11名が受賞しました！！！
素晴らしい作品を作り上げた学生にインタビューを
してきました・・・！！！

菅沼　圭加 さんです☆☆

菅沼さんはマジパン部門で銀賞を受賞しました♪Q1 受賞の喜びを一言で！
A：やったぜ～★　
Q2　作品のテーマは何ですか？
A：『みんな喜ばれて誕生する』　
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A：顔の表情、特にまゆげ
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A：作品を作り上げた達成感♪
　そして友情★　　　

表情豊かなキャラクターが
あかちゃん誕生の喜びを伝えてくれるさくひんになっています。
作品制作期間中、苦労はとてもあったと思いますが
よく頑張っていました。
本当におめでとうございます＆お疲れ様でした。

第11回　静岡県洋菓子作品展2009

平成21年5月30日・31日
第11回　静岡県洋菓子作品展が開催されました！！

本校の製菓技術科2年生が参加しました！！
作品を作るために放課後残って練習し、

そして本番の作品を作り上げました！！

11名の学生が入賞するという結果を出すことができました☆

皆さん本当によくがんばりました！！
まだまだコンクールはたくさんあります…

これからもコンクールに積極的に参加して
自分の技術を高めていってください♪♪♪

【第1回製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会】に向けて…

【第1回製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会】に向け、
代表選手2名が試作に取り組んでいます…。
放課後同級生たちが帰宅していく中…もくもくと作業を続けています!!
自分が思い描くお菓子を作るため、奮闘しています。
当日は、規定課題の、ナッペ＆絞りの実技と自由課題をこなします。
2つとも練習しなくてはいけませんが、
2人とも頑張っています。

陰ながら応援させてもらいます…。

☆ジャパンケーキショー・2008出展作品のご紹介☆

先日お伝えした、ジャパンケーキショーに向け制作していた
作品が完成しましたので、ご紹介させていただきます…。

村松さん、久保田さん、春樹さん　製菓衛生師の国家試験前
ということで、とっても忙しかったと思いますが、
本当にご苦労様でした。
そして、素敵な作品を作り上げたこと
素晴らしい経験になったと思います。

ジャパンケーキショーの作品の中に並ぶということも
とても素敵な経験ですね～

とにかく本当にお疲れ様でした♪♪

ジャパンケーキショーに向けて・・・☆

製菓技術科の学生が、
10月に行われる
製菓業界を代表する国内最大の大会【ジャパンケーキショー】に
臨むため、放課後学校に残って作品作りに取り組んでいます☆

緻密な作業を毎日こなし、
10月中旬の製菓衛生士の受験も迫ってきている中…
がんばっています！

また、就職活動もあるので
本当に忙しい日々を送っているようです・・・。

毎日充実した日々を送れる時期があったと
あとで振り返るととても大きな思い出になるかと
思います。
今は大変かと思いますが、
とにかく…応援していますね♪

がんばってください♪

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント8】

本日は久保田愛実さんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　嬉しかったです！！先生から結果を聞いたとき、涙が出ました…。
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　シンプルなもの　今まで作った事の無いものを、自分の好きな食材で…
Q3　大変だったことは何ですか？
A　色のバランス
　　形を考えたり、納得できるものを作ることが大変でした。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　1つ1つのものを丁寧に作り上げていくこと…
　　限られた時間・期限内に効率よく作業することを
　　作品展を通じて得られたと思います☆☆☆

久保田さんおめでとうございました。
丁寧ながらも効率よく仕事をすることが職人には求められます…。
早くても雑では駄目。
丁寧でも遅くては意味が無い。
時間に追われての作業でプレッシャーも多くかかったと
思います。
とても職人としてのいい経験をしたと思います。
本当にみなさんおめでとうございました！！

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント7】

本日は水野友賀さんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　感動っ☆☆
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　シンプルis the Best!!
Q3　大変だったことは何ですか？
A　どんな作品にするか考えたこと。
　　そしてそれをキレイに作り上げることがとても大変たっだ･･･
　　作品展は本当に大変でした。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　作り方のわからないお菓子も今回、作品として出品するため
　　チャレンジしたからとても勉強になりました。

水野さんおめでとうございました。
作ったことのない未知のお菓子に挑戦してなお
受賞とはすごいことです！！！
新たな技術を得るためには、チャレンジが必要ですよね
みごとその技術を得れたのではないでしょうか・・・？
チャレンジ精神を忘れずに、そして得た技術を確実なものに
するためにも日々、鍛錬してください！！

水野さん、おめでとうございました！！
受賞するということは本当にすごいことだと思います。
涙が出るほど苦労したということですね・・・
職人魂を持ち続けてくださいっ

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント6】

本日は鈴木彩帆さんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　泣けるほど嬉しかった！！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　★★アジアンテイスト★★のカラーをテーマにしましたっ♪
Q3　大変だったことは何ですか？
A　自分がイメージするような作品になるまで
　　何度も何度もレシピを作り直したこと・・・。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　最後まで諦めずにやりぬくことの大切さ、
　　体力・精神力を強くすることができました！！！

彩帆さんおめでとうございました。
受賞するということは本当にすごいことだと思います。
涙が出るほど苦労したということですね・・・
職人魂を持ち続けてくださいっ

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント5】

本日は鈴木智美さんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！

A　ほんとう～に嬉しいです！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　★★海の中★★のイメージ
Q3　大変だったことは何ですか？
A　細かい部分をたくさん作って、組み立てること☆
　　キャラクターの表情・ストーリー性を考えること☆
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　友達との仲を深めることができた。
　　１つのことに集中して取り組むことの大切さと大変さを学びました。

智美さんおめでとうございました。
専門学校時代の仲間は、これからの職人生活には
なくてはならない存在ではないかと思います・・・。
いろいろ相談できるとっても大切な仲間ではないでしょうか？？
勉強を共にし、、また他の思い出ももっともっと
東海で作って行きましょう！！！

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント4】

受賞コメント第4弾です！！

本日は村松みなみさんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　嬉しい☆☆です！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　★★誕生日会★★
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A　デザインを考えることが大変だった・・・。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　努力した分、結果が得られる！！と学んだこと♪
　

誕生日会様子が可愛く　楽しく、表現されていると思いました。
とっても素敵な作品でしたっ！！

村松さん　おめでとうございました～★

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント3】

受賞コメント第3弾です！！

本日は鈴木春樹さんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　達成感でいっぱいです
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　★★海外のレストラン★★
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A　毎日、遅くまで残って作業をしたことです。
　　ずっと座り体勢でお尻が痛くなった～！
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　とにかくとにかく
　★達成感★
　　＆思い出に残る賞状と数々の賞品♪
　

2年生はこれから就職活動が本格化しますね・・・
このコンクールでの受賞は自信になるのではないでしょうか。
夜遅くまでがんばったガッツでぜひ就職活動、乗り切ってくださいっ

鈴木君、おめでとうございました

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント2】

2008年度洋菓子作品展　受賞者コメント第2弾です☆

宍井さんに続き富永佐和さんです！！

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　とても嬉しかった～！！！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　★★エレガントなシュガークラフト★★
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A　細かい作業が多く、時間に追われていたこと・・・。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　大変だったけど、最後まで手を抜かずやり遂げたことの
　　何ともいえない達成感☆です。

大きな作品ですがとっても細かく美しい作品と感じました。
本当に毎日遅くまで、細かな作業をして、だいぶ
精神的にも強くなったのではないでしょうか？？
受賞を自信に、更なる技術アップを期待します！！
素敵な笑顔に更に自信がついたような･･･そんな気がしました☆

洋菓子作品展【2008年度　受賞コメント1】

先日お伝えした、2008年度洋菓子作品展に
東海☆の学生8名が受賞しました！！！
素晴らしい作品を作り上げた学生にインタビューを
してきました・・・！！！

本日は宍井春映さんです☆☆

Q1 受賞の喜びを一言で！
A　選手全員が入賞できてよかった！！
Q2　作品のテーマは何ですか？
A　★★うさぎのウエディング★★
Q3　一番大変だったことは何ですか？
A　表情をどう可愛くするか悩みました・・・。
Q4　この作品展を通して得たものは何ですか？
A　ひとつひとつを根気よく丁寧に作業することが
　　仕上がりの美しさに繋がると学びました。
　　飽きっぽい性格だけどがんばれました♪

悩んだという　うさぎの表情、とても可愛くできていました★
長い時間、丁寧に作り上げると作品は答えてくれる気がします。
それにはとてつもない根気が必要ですね・・・
いい結果が出て本当によかった～～！！
宍井さん、おめでとうございました

プリンスホテル料理コンクール優勝

３年前の卒業生（製菓技術科・２年制）、鈴木康剛君が、第１９回プリンスホテル料理コンクールの製菓部門でグランプリの栄冠に輝きました！

作品名は、三茶物語～雅～
　　　　　　　　～MIYABI～　　作品の紹介
優勝作品はプリンスホテルで頂けますので、お楽しみください。

地産地消　お茶を使ったスイーツコンテスト♪

株式会社　お茶の里城南様主催の「スイーツコンテスト」が開催されました。
本校の学生にお茶の里城南様が商品開発にあたり、煎茶と抹茶を使ったお菓子の提案をしてほしいとの事で、製菓の2年生、カフェフード2年生、1年生の学生がレシピを提出し、約100名の中で選ばれた10名の学生が今日、実際に制作しプレゼンをするというコンテストが行なわれたのです！
どれも素晴らしい出来で、お褒めのお言葉もいただきました(v^ー°) ヤッタネ♪

テレビや新聞記者の方もたくさんお越しいただきまして、学生も緊張していましたが・・・とても良い経験になったことでしょう(；≧∇≦) =3 ﾎｯ

ジャパンケーキショー

ジャパンケーキショーという大会が１０月９日（火）～１１（木）に東京、浜松町で開催されます。
この大会はプロ、アマチュアが参加する国内最大規模のコンクールです。ケーキ、マジパン、シュガーアート、アメ細工、チョコレート、コンフィズリー、ラッピングなどの素晴らしい作品が展示されます。

６月に静岡県洋菓子協会主催の作品展が地区予選的に開催され、本校の学生たちも６名ジャパンケーキショーに出場することになりました。

出場する学生たちは、授業終了後、作っています。どんな様子で頑張っているか見に行ってみるとあまりに真剣に作業していて、声をかけられませんでした。

こんなに集中してやっている姿をみると何とか全員に賞を取らせてあげたい！と思うばかりです。