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2010年12月

2010年12月25日

休館日のお知らせ

~休館日のお知らせです~

平成22年12月26日(日)~平成23年1月5日(水)まで
休館日とさせていただきます。
資料送付、オープンキャンパスお申し込みの受付のお返事が
1月6日(木)以降となります。
大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

kuma2.jpg
【レストラン プティ・カザリス】

平成23年1月7日~営業いたします。
レストランメニューは『日本料理』です。
みなさまのご来店 心よりお待ちしております。

2010年12月24日

公開講座のご案内

ミズモト学園「公開講座のご案内」です。

日時:平成23年1月12日(水) 14:30~16:30

西麻布 「アルポルト」オーナー 片岡譲氏による
【イタリア料理講習会】が開催されます。
この機会にぜひ、片岡先生の講習会へご参加ください。(要予約・有料2,500円)
お申し込みは本校へお電話いただくか(TEL053-413-2005)、
本校HP お問い合わせフォームからお願いします。

お問い合わせ内容欄に
*片岡譲氏 講習会参加希望 
*参加人数
をご記入いただき送信ください。
https://www.tokai-chori.ac.jp/contact/

※定員になり次第締め切らせていただきます。

2010年12月23日

☆クリスマス講習会のご報告☆

平成22年12月23日(木・祝)
クリスマスケーキ講習会が行われました~☆

午前の部では【いちごのホールケーキ】、
午後の部では【ビッシュ・ド・ノエル】を作っていただきましたょ~

20101223-1.JPG

楽しくおいしく、クリスマスにお召し上がりください。
講習会へのご参加ありがとうございました~!!

2010年12月22日

トカチョーのクリスマス♪♪♪

トカチョーのクリスマスパーティーが開催されています。
美味しい料理やケーキをみんなで楽しくいただきました~☆

20101225.JPG
素敵なビッシュ・ド・ノエルです!!
DSC_0272.JPG
美味しい料理たち
20101225-2-2.JPG

ビンゴゲームでプレゼント交換もしました!!
大盛り上がりで一足早いクリスマスを楽しみましたょ~♪
みんな笑顔のクリスマスパーティーでした!!

2010年12月17日

~大原学園さんのクリスマスケーキ講習会~

平成22年12月15日(水)
大原学園さんのクリスマス講習会が本校で行われました~
クリスマス講習会2011.JPG

午前は、『いちごのホールケーキ』
午後は 『ウエディングケーキ』を作っていただきました☆

午前は
機械を使わず手ででスポンジを作りました!!

午後のウエディングケーキはそれぞれ素敵なケーキが
完成されました!!
未来のウエディングプランナーさんたち、
自分たちでケーキを作ってみるという経験は
きっと職業に就いたときに
役立つと思います☆☆☆

楽しんでケーキ作りをしていただきました~

2010年12月16日

~チョコレートの甘い香り展に出展しました~

磐田市香りの博物館にて
平成22年12月8日(土)~平成23年4月3日(日)
まで開催されます、
『チョコレートの甘い香り』展に
本校の作品も登場します!!

作品はこちら↓↓↓
20101214.jpg
201012114-2.JPG
本校の作品のほか
様々な内容の展示が楽しめるそうです。

磐田市香りの博物館さんのHPです。
http://.iwata-kaori.jp
甘い香りに包まれながら
ぜひ作品をご鑑賞ください。

2010年12月13日

特別講習会~長島先生の巻

平成22年12月8日(金)


ホテルクラウンパレス浜松『鳳凰』の
国際薬膳調理師・国際中医師の
長島 由枝先生の講習会が行なわれました。

長島先生は本校の卒業生です。
女性の調理人として
本当に
第一線で活躍されている方です。

料理のことはもちろん
働くことについて
深くお話をいただきました。
nagashima.JPG

料理人を目指す女性が増えています。
長島さんのような存在は

そんな女性にとって
目標になります。
ここで聞けた話を
学生一人ひとりが心の中にしまって
現場に出ていってほしいとなと
感じました。


ホテルクラウンパレスのホームページはこちらです。
http://www.crownpalais.jp/hamamatsu/rest_h.html

2010年12月12日

~クリスマス講習会のお知らせ~

※クリスマス講習会は定員に
達しましたので受付を終了させていただきます。
ありがとうございました。

【日程】平成22年12月23日(木)
 午前の部10:00~12:30
 午後の部14:00~16:30
  *希望の部をお申込みください。

【内容】午前の部 ~生クリームのいちごのホールケーキ~
午後の部 ~ビュッシュ・ド・ノエル~
   *時間により内容が異なります。
【場所】
東海調理製菓専門学校
浜松市中区板屋町101-11
1名2,800円(税・材料費・テキスト代込み)
【持ち物】
エプロン・筆記用具
【申し込み締切】平成22年12月10日(金)
・各回32名限定
【お申し込み方法】電話(TEL053-413-2005)または
HP(お問い合わせフォーム)よりお申し込みください。
受付時間 平日9:00~17:00



2010年12月10日

冨田先生のゼミが行なわれました~②

平成22年12月8日、9日と
冨田先生 『飾りパン』ゼミ第2弾
~1年生編~が行なわれました☆

今回は1年生対象の飾りパンゼミ
ということで
クリスマスリースを作りましたよ♪♪♪

1日目は パーツをたくさん作って
2日目は 飾りつけをしました♪♪

20101209.jpg
しっかり素敵な立派な作品が出来上がりました~☆
パンゼミ.jpg
楽しいクリスマスのアイテムになりましたね~!!

2010年12月09日

マナーレッスンに行ってきました。

平成22年12月7日・8日・9日

浜松グランドホテル 『聴涛館』にて
マナーレッスンを行ないました!

マナーレッスンでは、
日本料理の食事の仕方や作法を
勉強させていただきました。

食べるものを提供するという仕事をするうえで
このマナーレッスンは
知っておくとためになる
内容です!!

学校では、
行事の中でこのような内容も勉強します。
20101208.jpg
しっかりマナー学びました♪♪♪

2010年12月07日

理事長先生 デモンストレーション

平成22年12月2日

理事長先生によるデモンストレーションが行なわれました♪
今回は本校のカフェフードコース1年生のクラスと
兄弟校である 東海工科専門学校の学生と合同の授業でした。

理事長先生のデモンストレーションのあとは
みんなで実習をしました。

本校の学生が工科の学生に
包丁の使い方や道具の使い方を
伝えながら 実際に料理を作りました☆
いつもと違う雰囲気で授業が行われたので
カフェのクラスのみんなも
楽しく授業に取り組めました~!!
20101202.JPG

2010年12月06日

☆第18回オープンキャンパスのご報告☆

平成22年12月4日(土)
オープンキャパスが行なわれました~☆

毎年12月のオープンキャンパスは
一足早いクリスマスを楽しんでいただいています♪♪

OC20101204.JPG

今回のOCメニュー

イタリア料理では
【ピッツァ、サラダ、スープ】をみんなで作りました!!
洋菓子では
【ビッシュ・ド・ノエル】
を作って
クリスマスらしい
料理とお菓子でランチとなりました☆

とても楽しんでいただけたようです♪
ご参加ありがとうございました~★


次回のオープンキャンパスは
1月15日【日本料理&デザート】です!!
開催時間:9:30~14:00
1月20日【日本料理・・・松花堂弁当】
開催時間:18:30~21:00
(オープンキャンパス開催の2日前が受付終了日となります。)
皆さまのご参加お待ちしております!!

※定員になり次第受付を締め切らせていただきます。
ご了承ください。

お申し込みはこちらから・・・

https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php
オープンキャンパスのページからお申し込みいただけます!

【夜間開催オープンキャンパスにつきましては
お問い合わせフォームよりお願いいたします。】

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