最新情報-2010年07月 | ミズモト学園東海調理製菓専門学校

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2010年07月

2010年07月30日

第5回･6回・7回オープンキャンパス開催！！

平成22年7月30日（金）
トカチョーの
第5回オープンキャンパスが開催されました～☆
本日のメニューは
中国料理料理「チャーハン＆餃子」
　　　　洋菓子「バニラのババロア」でした♪☆☆♪

そして第6回、7回は
ミニミニ授業のオープンキャンパスでした！！
35分単位で好きな授業をたくさん受けれるイベントです！

こちらは　イタリア料理の体験メニュー　【ニョッキ】
ニョッキ.JPG
おいしく作れました！！
続いて　フランス料理の体験メニュー【ポーチドエッグを作ってオシャレなサラダ】
サラダ.jpg
キレイに出来上がりました♪
そして　日本料理【飾り切り】飾りきり.JPG

中国料理は昨日に引き続き【チャーハン】
をそれぞれ作りました☆

製菓のほうでは
製菓【パイピング】
パン【カレーパン】の体験でした
製菓.jpg
次回オープンキャンパスは8月5日(木）です～☆
（オープンキャンパス開催の2日前が受付終了日となります。）

※定員になり次第受付を締め切らせていただきます。
ご了承ください。

お申し込みはこちらから････
ＨＰ　オープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

2010年07月28日

第4回オープンキャンパスが開催されました～☆

平成22年7月24日（土）
トカチョーの
第4回オープンキャンパスが開催されました～☆
本日のメニューは
フランス料理「仔牛のコルドンブルー」
　　　　　　　　「ニース風サラダ」
　　　　洋菓子「バニラのババロア」でした♪☆☆♪

20100724ＯＣ.jpg

みんな楽しく実習していただけたようです！
ランチは体験実習の内容に
焼きたてパンで

美味しく楽しくお召上がりいただきました～☆☆☆
とっても楽しんでいただきましたょ♪♪♪

次回オープンキャンパスは7月30日(金)です～☆
7月31日、8月1日はミニミニ授業だよ！！

好きな授業を自由に選んで受けちゃおう！！
きがるなミニミニ授業へぜひ！
（オープンキャンパス開催週の2日前が受付終了日となります。）

※定員になり次第受付を締め切らせていただきます。
ご了承ください。

お申し込みはこちらから････
ＨＰ　オープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

2010年07月27日

【夜間部　フード・スイーツ科】体験レッスンのお知らせ

【夜間部　フード・スイーツ科】
　　　　　～10月生募集中～

「フード・スイーツ科」は社会人や学生の方でも無理なく通える夜間の講座です。
包丁の持ち方など基本技術から学びます。初心者の方でも大丈夫です！
料理・洋菓子・パン・ドリンク　幅広く基礎から学んでみませんか？

新たなジブン・・・探してみませんか?

まずは、体験レッスンに参加して
授業の雰囲気を知ってください★
ぜひ　お気軽にご参加ください。

～体験レッスン開催日～
平成２２年８月２５日（水）　洋菓子実習
平成２２年８月３１日（火）　日本料理実習
※開催時間はいずれも１８：３０～２１：００です。

場所：東海調理製菓専門学校
持ち物：筆記用具
お申込み方法：参加希望日の1週間前までに電話（053-413-2005)
もしくは、ホームページの
お問い合わせフォームよりお申込みください。
＊お問い合わせフォームの「お問い合わせ内容」欄に
・夜間体験レッスン希望と記載し、ご希望の日にちを入力のうえ送信してください。
＊対象は入校をご検討の社会人の方とさせていただきます。
＊体験レッスンは無料です。

～ご参加お待ちしております～

学校見学、入学相談は随時受け付けております。
※長期休暇および学校行事により、開講されない日もございます。ご了承ください。

2010年07月17日

第3回オープンキャンパス

平成22年7月17日（土）
トカチョーの
第3回オープンキャンパスが開催されました（＾＾）/

本日のメニューは
日本料理「巻き寿司＆親子焼き」
パン「メロンパン」でした♪☆☆♪

7.17オープンキャンパス.jpg
パンの生地を仕込むのは　少し大変なようでしたが
出来上がりを見てみんな笑顔になっていました～☆
巻き寿司もコツを教わってしっかり出来上がりましたょ♪

ランチは日本料理の松花堂弁当をお召上がりいただきました。
本日も美味しく　大好評でした！

次回オープンキャンパスは7月24日(土)です～☆

ぜひお申し込みください。
（オープンキャンパス開催週の木曜日が受付終了日となります。）

※定員になり次第受付を締め切らせていただきます。
ご了承ください。

お申し込みはこちらから････
ＨＰ　オープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

2010年07月16日

夏のミニミニ授業開催内容　決定～☆

皆さま、お待たせいたしました。

『夏のミニミニ授業のオープンキャンパス』内容発表です～！！
『ミニミニ授業』の夏バージョンです☆☆☆

春に行なわれ　大好評だったミニミニ授業です！
1つの授業が35分間で行なわれる授業で　
きがるなオープンキャンパスへ参加しませんか？

イタリア料理→ニョッキ体験
フランス料理→オシャレなサラダ体験
日本料理→飾り切り体験
中国料理→チャーハン体験
パン→製パン体験
洋菓子→パイピング体験
という内容で、行ないます♪

ぜーんぶ受けても
好きな授業だけ選んでも
大丈夫☆

受付時間(９：００～１１：３０）も自由です！
調理・製菓に興味をもったらぜひ
お越しください～★
ミニミニ授業へのお申込みはこちらから↓↓↓
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

ご予約お待ちしております♪♪

2010年07月15日

大石先生のゼミが行なわれました～☆

3日間にわたり大石先生の
『飾り巻き寿司』のゼミが開催されました～☆

1日目は
【四海巻き】
2日目は
【カルフォルニアロール】
3日目は
【パンダ☆】
を作りましたよ～♪♪♪

大石ゼミ2010.jpg
右上はパンダ完成前写真になります！！

学生の作った　‘パンダ‘です！！
可愛くできました（＾～＾）/
↓↓↓

3日間イロイロな
お寿司ができてとっても楽しくゼミが終了しました～☆

2010年07月15日

『ジェラール先生特別講習会』が行なわれました。

平成22年7月14日　ジェラール・ピエール・カバレロ先生による
フランス料理＆フランス菓子　特別講習会が行なわれました～☆

ジェラール6 (1).jpg
本日のメニューは
Saveur jardin　《　サヴァー・ジャルダン　》

Saumon　《　ソーモン　》

La caille　《ラ・カイユ》

Rouge Fruité　《　ルージュ・フリュテ　》
の4品です。
見事な手さばきと
完成した料理とお菓子に見とれるばかりでなく
先生の巧みな話術でもとても楽しませていただきました！

また、料理人の心得もお話いただき
とっても勉強になった
一日となりました。
ジェラール6.jpg

完成した素敵な料理です↑↑↑

先生ありがとうございました～☆

2010年07月14日

第2回オープンキャンパス

平成22年7月10日（土)

本年度　第2回☆
トカチョーのオープンキャンパスが開催されました☆
オープンキャンパス20100710.jpg

本日のメニューは
中国料理「チャーハン＆餃子」
洋菓子「バニラのムース」
でした♪☆☆♪

中華鍋を振ってチャーハンを作りました！
バニラのムースも素敵に盛り付けましたょ～☆

ランチは中華料理のコース料理でした♪

美味しくいただいていただきました！
次回オープンキャンパスは7月17日(土)です～☆

ぜひお申し込みください。
（オープンキャンパス開催週の木曜日が受付終了日となります。）

※定員になり次第受付を締め切らせていただきます。
ご了承ください。

お申し込みはこちらから････
ＨＰオープンキャンパスのページからお申し込みいただけます！
https://www.tokai-chori.ac.jp/entry/entry.php

2010年07月09日

冨田先生のゼミが行なわれました～☆

冨田先生の『飾りパン』ゼミが行なわれました～☆

2日間で作品が完成しました！！冨田ゼミ2010.jpg

どの作品も素敵にできあがりましたよ～
建学祭でも頑張って素敵なものを作り上げましょう！

明日のオープンキャンパスでも
展示しますので
ぜひご覧ください☆☆

2010年07月06日

竹内先生のゼミが行なわれました♪

平成２２年７月１日、２日と竹内先生の　’おいしい点心ゼミ’が行なわれました☆
１日目は『シューマイ・ニラ饅頭』　２日目は『色鮮やかな冷やし和え麺』
を作りましたよ♪♪
竹内ゼミ.jpg

暑い季節がやってきました！
冷し和え麺は、暑い夏にも食べられる一品ですね～
おいしく楽しくゼミが終了しました。

2010年07月05日

～授業風景（パン実習）～

1年生のパン実習の様子です☆
本日は『メロンパン』の実習でした～

メロンパンを作るのは何度目かで、本日は
全員のメロンパンを並べて
同じメロンパンでも
作り手によって全然違うということがよくわかりました！

イロイロな形があり、好みがあるとは思いますが、
一定レベルのものを安定して作ることが
現場では求められます。
今回は、残念ながら
形がいまいちでもだった学生も
こうやってクラスメイトと比べることで
しっかり丁寧に作るということの重要さを勉強できたのでは
ないでしょうか？メロンパン.jpg
これからも
更に実習　がんばっていきましょうね☆