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2010年05月

2010年05月24日

～2010新入生宿泊研修～

5月18日、19日と
ミズモト学園　新入生宿泊研修が行なわれました～♪

研修では　理事長、校長先生のお話を聞いたり、
軽運動会をしたりと、みんな楽しく過ごしたようです♪♪♪

クラスやほかの学校の学生とも親睦を深めるいい機会になったようです。
充実した2日間が過ごせました！！
研修をすることで
学校へ来て学ぶことを
振り返る　良い機会になったような気がします。

気を引き締めて、
まずは一年間がんばりましょう！
宿泊研修.JPG

2010年05月21日

～第4回【料理＆お菓子】コンテスト作品募集～

☆【第4回食育コンテスト】☆作品募集のお知らせ
　今年で4回目！！
　　“食育コンテスト”を今年度も開催いたします。
[趣旨]
中学生・高校生に「家族団らん」について考える場面と「食」に興味を持つ、同世代の若者の交流の場所を提供します。また、コンテスト形式で開催する事により、地域の人々に「食育」への関心を広めようとするものです。
[コンテスト概要]＊コンテストポスターです。


～クリックすると大きく表示されます～
[応募書類]＊こちらをプリントアウトしてお使いください。
～クリックすると大きく表示されます～

■料理、お菓子が好きな方
　　　この機会にコンテストに参加しませんか？
　　　　　　皆様のご応募お待ちしています（＊＾＾＊）//""■

2010年05月11日

一般の方へ【特別講習会のご案内】

《中国料理特別講習会：脇屋友詞氏》
平成22年6月2日(水)
時間：14：30～16：30
受講料：2,500円
場所：東海調理製菓専門学校
1996年に『トゥーランドット游仙境』の代表取締役総料理長を
務める脇屋友詞氏による特別講習会

★実習ではなく講習のみとなります。
★お申し込みは直接お電話（053－413-2005）いただくか、
お問い合わせフォームより、
https://www.tokai-chori.ac.jp/contact/

氏名・ご住所・連絡の取れる電話番号を記入、　
問い合わせ内容欄に『脇屋友詞特別講習会希望』『参加人数』を
を入力し、送信してください。受付後メールにて返信いたします。

＊受講料は当日ご持参ください。

定員になりましたので受付を終了させていただきます。

2010年05月11日

新入生の声2010★★★⑤

新入生の紹介第5弾！！

本日で新入生インタビューラストになります。
パティスリー学科
『田中亜珠美』さんです！！
＊田中さんは『浜北西高等学校』出身です。

Q1：将来の夢を聞かせてください
A：パティシエです。
Q2：なぜトカチョーを選んだの？？
A：家から近く、研修レストランがあるから。
Q3：入学してみてどうですか？？
A：友達がたくさんできて楽しいし、実習でも学ぶことが多くて
毎日充実しています。
Q4：初めての実習はどうでしたか？
A：高校の調理実習との差がすごくて、大変でした。
先生がデモンストレーションで
作りながら話していること
その一言一言もかなり重要で　聞き逃さないよう
真剣に取り組んでいます。
DSC_0049.JPG

田中さんありがとうございました～★
先生の一言一言に作るためのヒントが隠されています。
聞き逃さず、疑問に思ったことはどんどん質問してくださいね♪
パティスリー学科は1年コースなので
就職活動もイヨイヨ始まってきますが、
1年間でできるだけの技術を身につけていきましょう！

2010年05月11日

新入生の声2010★★★④

新入生の紹介第4弾！！

本日インタビューさせてもらったのは
カフェフードコース1年生
『渡辺斗志二』さんです！！
＊渡辺くんは『御殿場西高等学校』出身です。

Q1：将来の夢を聞かせてください
A：カフェの店を持つこと。
Q2：なぜトカチョーを選んだの？？
A：調理設備が整っていることや、先生方に魅力を感じたから。
何よりジブンの将来　目指している道に一番近いと感じたから。
Q3：入学してみてどうですか？？
A：毎日が充実しています。講義や実習などを通し、知識が増えていくことを
とても楽しく感じています。
Q4：初めての実習はどうでしたか？
A：不安なことやわからないこともたくさんありましたが
先生方が自分自身の体験談を通して教えてくれることで
不安がなくなりました。いろいろなことを教わっていきたい。
『覚えることが楽しい！』
すごく素敵なことですね～★
大変なこともあるかと思いますが
たくさん吸収していってくださいね♪♪

DSC_0091.JPG
渡辺君ありがとうございました！！
カフェフードコースは
調理も製菓も両方技術を磨いていかなければならない
大変な学科ですが、先生方から様々な技術を伝授してもらってくださいね！

カフェを開く目標に向かって頑張っていきましょう！

2010年05月07日

新入生の声2010★★★③

新入生の紹介第3弾！！
本日インタビューさせてもらったのは
調理師科『佐藤エミカ』さんです！！
＊佐藤さんは『引佐高等学校』出身です。

Q1：将来の夢を聞かせてください
A：洋食のホテルのシェフ、クッキングスクールの先生のどちらかです
Q2：なぜトカチョーを選んだの？？
A：食べるのも作るのも好きで、調理の技術や知識を高めたい！
と思ったときここがいいと思ったから。
Q3：入学してみてどうですか？？
A：自分の興味のあることが周りにある環境で、同じ道を進む仲間に
出会えて充実しています。毎日とても楽しいです♪
Q4：初めての実習はどうでしたか？
A：知らないことばかりで最初は不安だったけど
先生方の丁寧な指導で出来るようになってきてとても嬉しい。
とにかく実習が楽しいです♪♪
DSC_0095.JPG

素敵な仲間に出会ることは
本当に素晴らしいことですね♪♪
技術を身につけるだけでなく一生の仲間と共に成長していってください☆
調理師科は1年コースということで　早速就職活動も始まりますが
頑張ってジブンの進路を叶えていきましょう！

佐藤さん、ありがとうございました～

2010年05月06日

新入生の声2010★★★その②

新入生の紹介第2弾！！

本日インタビューさせてもらったのは
専門料理コース1年生
『古川昭也』さんです！！
＊古川くんは『富士宮東高等学校』出身です。
Q1：将来の夢を聞かせてください
A：シェフになること！
Q2：なぜトカチョーを選んだの？？
A：実習室の設備の良さ、学校の雰囲気がとても良かったからです！
Q3：入学してみてどうですか？？
A：先生は優しく、授業も真剣に教えてくれるのでとても勉強になります。
実習も協力し合って仲間と取り組めています！
Q4：初めての実習はどうでしたか？
A：初めての実習はとてもぎこちなかったけれど、
丁寧な指導により、だんだんジブンも成長できていると実感できています。
とにかく毎日覚えることばかりで楽しいです！
DSC_0016.JPG

『覚えることが楽しい！』
すごく素敵なことですね～★
大変なこともあるかと思いますが
たくさん吸収していってくださいね♪♪


古川君ありがとうございました！！
包丁砥ぎ、野菜のドウ切りを終え、
いよいよ本格的な料理を作る実習に入っていきます！
「シェフ」になるため　トカチョーでイロイロな経験を積んでくださいね♪

2010年05月06日

新入生の声2010★★★

平成22年度生が入学し、
早1ヶ月が経とうとしています。
皆さん、元気に学校へ通っています！！
新入生の皆さんにちょっと
インタビューしてきましたょ♪♪♪

本日インタビューさせてもらったのは
製菓技術科1年生
『山下保奈美』さんです！！
＊山下さんは長野県にある
『木曽青峰高等学校』出身です。
DSC_0053.JPG

Q1：将来の夢を聞かせてください
A：お客様に応じて
アレルギー対応とかの商品も揃えた
安心して食べてもらえるお菓子や、パンが作りたいです。
Q2：なぜトカチョーを選んだの？？
A：イロイロな学校を見学した中でトカチョーが一番自分に合っていると思いました！
何よりオープンキャパスが決め手でした～★
Q3：入学してみてどうですか？？
A：県外から来て、最初は知っている人もいなくて
不安だったけどクラスメイトとすぐ打ち解けて仲良くなり、
とても楽しい学校生活を今　過ごしています。
トカチョーを選んでほんとによかった♪
Q4：初めての実習はどうでしたか？
A：初めての実習はとても緊張しました。
でも勉強することが　新しくて、楽しくて　どんどん覚えていっています！
ちゃんとできるかすごく不安でしたが先生たちに
どんどん聞いて勉強しています！


クラスのみんなとすっかり仲良く過ごしているようで何よりです。
これから色々な実習や学校行事を通してもっと
楽しい学校生活を送ってください♪♪♪
今は
山下さんが考えているように
イロイロなお客様の要望に応えられる
商品を作れる職人さんになれるといいですね♪
応援していますので一緒に頑張りましょう！

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