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2010年04月14日
いよいよ実習の始まりです！！
いよいよ新一年生の実習授業が開始されました！！
調理、製菓共に包丁砥ぎからスタートです☆
器具の説明、道具の説明、いろいろ新たなことばかりで
大変ですが いよいよ ジブンの道がスタートしたということで
楽しみもたくさんあるのでは…？？
製菓のクラスでは
包丁砥ぎのあと
オレンジの皮を剥いて千切りにしたり
果肉を取ってムース用のオレンジにしたり…
オレンジの使い方を勉強します。
いよいよ本格的な実習になります。
一つ一つをしっかりと身に付けていきましょう！！
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