2010年04月
2010年04月28日
~休館日のお知らせ~
~休館日のお知らせです~
平成22年4月29日(金)~5月5日(水)まで
休館日とさせていただきます。
資料送付、オープンキャンパスお申し込みの受付のお返事が
5月6日(木)以降となります。
大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

【レストラン プティ・カザリス】
平成22年4月29日(金)~5月6日まで
お休みをいただきます。
5月7日はレストランメニューは『日本料理』です。
みなさまのご来店 心よりお待ちしております。
2010年04月26日
研修レストラン【プティ・カザリス】からのお知らせ
トカチョー 研修レストラン 【プティ・カザリス】の営業時間が変更になりました。
新営業時間:ランチ11:30~(※60食限定)
パン・ケーキは11:30~17:00(※売切れ次第終了)です。
皆様のご利用 心よりお待ちしております。
2010年04月26日
平成22年度生 保護者会のご報告
平成22年4月24日(土)
東海調理製菓専門学校の【保護者会】が行なわれました~♪
【保護者会】というのは
新入生がどのように日々、授業を行っていくか
保護者の方に見ていただくものです。
保護者の皆さまには
授業見学、学校生活等の説明を聞いていただいた後
新2年生による技術の実演をご覧いただきました!!
写真の製菓技術科の2年生が披露したのは
【ナッペ・絞り】【分割・丸め】という基本技術です。
入学したばかりの一年生は今まさに
これの練習を始めたばかりです。
2年生はシッカリと技術を披露してくれました!(お疲れ様でした)
新入生のみなさん
これから1年間、2年間
職人という仕事に向かって
技術を磨いていきましょう!
そして 保護者の方々の応援があって
学校で勉強できるということも忘れず
目標に向かっていきましょうね!
保護者の皆様、
お忙しい中お越しくださり
誠にありがとうございました。
2010年04月26日
東海の星☆☆☆
卒業生の来校です。
社会人2年目を迎える2人です♪♪
平成20年度 製菓技術科卒業の
伊藤君、増田君です☆☆☆
伊藤君は日本平ホテル
増田君はパティスリーコロリ に勤務中です!

伊藤君は
今年の3月にトカチョーを卒業し、
日本平ホテルに就職した
宇佐見君の先輩になり、一緒に働いているとのこと。
2年目は、仕事も少しずつ見えてきて
ジブンの作りたいものも
形にできるようになるのでは…?
学校に遊びに来る際
ぜひ、ジブンが作った商品も自慢しにきてくださいね☆
お待ちしてます!!
2010年04月23日
~新入生 実習報告~
入学して、新1年生の実習が本格化しています。
基本的なことを練習し、
ようやく 1つの作品(といってもいいのでは?)
が出来上がりました♪♪
製菓技術科1年生の様子です…☆
計量することは製菓にはトッテモ大切なことですが
慣れるまでは結構大変です。
生地を仕込んで
分割して
丸めをして
ようやくバターロールの丸型パンが
焼きあがりました!!
みなさんとっても嬉しそうでした。
どんどん技術を身に付けて
いろんなものが作れるようになりましょう!!

2010年04月14日
いよいよ実習の始まりです!!
いよいよ新一年生の実習授業が開始されました!!
調理、製菓共に包丁砥ぎからスタートです☆
器具の説明、道具の説明、いろいろ新たなことばかりで
大変ですが いよいよ ジブンの道がスタートしたということで
楽しみもたくさんあるのでは…??
製菓のクラスでは
包丁砥ぎのあと
オレンジの皮を剥いて千切りにしたり
果肉を取ってムース用のオレンジにしたり…
オレンジの使い方を勉強します。
いよいよ本格的な実習になります。
一つ一つをしっかりと身に付けていきましょう!!
2010年04月08日
東海調理製菓専門学校の入学式
平成22年4月8日(木)
ミズモト学園合同の
の入学式が行われました☆☆☆
*東海調理製菓専門学校
*東海工科専門学校
*浜松医療福祉専門学校
の新入生が一同に揃い、
入学式が行なわれました~♪♪

今年は
本校のカフェフードコース新入生の
名倉君が代表で
【誓いのことば】を立派に読み上げました~

新入生いよいよ1年が始まりますね…。
友達をたくさん作って、
自分の夢に向かって技術を身に付けて
充実した学校生活送っていきましょう!
素敵な笑顔の1年にしましょう♪
(*・∀・)ノ゙ 。+・。゚:*:。・+。・゚*゚ オメデトォ ♪♪♪♪(*・∀・)ノ゙ 。+・。゚:*:。・+。・゚*゚
新入生のみなさん、ご入学おめでとうございます・・・
(*^^)/。 ・:*:・゜ ★,。 ・:*:・゜☆・:*:・゜ ★,。 ・:*:・゜☆(*^^*)
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