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2010年01月23日
☆☆授業風景☆☆
高瀬先生の実習授業を取材してきましたっ♪♪
学生達が協力し、多くの種類＆たくさんの洋菓子を完成させました☆
先生の指導のもと、学生達はディスカッションしながら作り上げていきます＾０＾
どうしたら、より美しい盛り付けになるか・・・
真剣に！楽しんでおりました＾０＾
基礎を身につける為に≪同じ内容を繰り返す≫授業から始まり、
1つの作品を≪協力して完成させる≫応用編の授業と学生の
成長がよくわかります。
完成品と、みんなの素敵な笑顔ですっ☆☆
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