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2009年09月11日
堀江 新氏 洋菓子特別講習会09
平成21年9月11日(木)
堀江 新先生による特別講習会が行われました☆☆☆
堀江先生は、パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース の
シェフパティシエを務められている方です。
本日教えていただいたレシピは
『ピエモンテ』・『ガトーショコラ』の2品でした☆☆☆
クリスマスの飾りで
気が早いですが、素敵なクリスマスを
連想させてくれるケーキでした。
講習会ありがとうございました。
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