2009年06月17日
課外ゼミ【冨永先生】の巻
平成21年6月16日(火)
冨永先生による 【世界の料理】(1回目)が行われました~★★
本日は、メキシコ料理の『トルティーヤ』を作りました!!
さて、トルティーヤとは・・・??↓↓↓
トルティーヤはメキシコ人の主食である。北部では小麦粉のトルティーヤが作られることが多いが、それ以南ではトウモロコシのマサ(生地)で作ったトルティーヤが一般的である。トルティーヤは多くの軽食のベースにもなる。
だそうです。
今回の冨永先生のレシピはトウモロコシの生地です。

パーティメニューで作ってみるのもなんだかオシャレな感じですね♪
普段の授業では『世界の料理』という分野はなかなか
教わる機会がないということで
学生たちも興味津々☆
楽しくゼミに参加していました~
今日のゼミで教わったこと、
ぜひまたお家やお友達にぜひ披露してみてくださいね~
さて、冨永先生の世界の料理ゼミは
次回【ロシア料理】です!!
こちらもまた楽しみです☆
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