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2009年05月14日
日本料理講習会 ～田中先生の巻～
平成21年5月13日(水)
日本料理専任教師の田中先生によるデモンストレーションが行われました♪
1年生はデモンストレーションの講習会‘初‘です。
田中先生の講習会はどうでしたか…？
自分で作るのもとても勉強になりますが、
職人には見て技術を教わる事もとても重要であると
思います。
見て感じたこと覚えたこときちんと
身につけていきましょう！！！
本日の講習内容は…
【刺身の盛り付け方】
【魚介類のさばき方】
【剥き物】でした。
みなさん日本料理の魅力を知っていただけたでしょうか？
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