フランス研修旅行のご報告①☆

平成20年12月3日（水）を皮切りに
東海の1年生が3班に分かれて、
フランス研修旅行に行ってきました！！
フランスに行く、海外に行くのも　初めてという学生もいましたが
みんな、研修旅行を楽しんだようです・・・♪

第1日目は本校のフランス校　シャトー･ド・ヴィニーにて
フランス校を見学させていただきました！！
フランス校はパリからバスで1時間ほどのヴィニーにある
16世紀に建てられた古城で、自然に囲まれた中にあります。

朝、パリから、シャトー･ド・ヴィニーに向かいました。
道中　山のないフランスの大地が　果てしなく広く広がっていて
フランスにいるんだな・・・と感じさせてくれました。
そうしているうちに　フランス校シャトー･ド・ヴィニーに到着し
大きくて立派なお城が出迎えてくれました。

お城を前にすると　なんだか神秘的なところに来たような感じがしました。

そして、調理棟・製菓棟にわかれ
フランス校講師の　レノー先生・ブリュエール先生の
デモンストレーションを見学させていただきました。

難しい内容のデモンストレーションだったと思いますが
学生の表情は真剣そのものでした！！
先生が言っていた、
【材料をよく知り、材料を生かすことを覚えること】
【作業台は常にきれいにしておくこと】
基本的で大切なこと･･･＊＊＊
という言葉は、しっかり学生達も胸に刻んでいました！！

このあと、お城の中を見学させていただき
そしてフランス校の方が
用意してくださったおいしい料理とお菓子を堪能させていただきました♪
とってもおいしかったです☆☆☆


次回はシャトー・ド・ヴィニー見学について
ご報告します！！