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2008年09月08日
☆イタリア料理特別講習会☆【セバスティアーノ先生の巻】
平成20年9月5日(金) ボノミ・パッティーニ・セバスティアーノ先生による
イタリア料理講習会が行われました！！
セバスティアーノ先生は、浜松市中区板屋町にある
Orta Ristorante（オルタ リストランテ）のオーナーシェフです☆
講習内容は…
《水牛のモッツァレラチーズ ミラノ風 ポルチーニ茸のリテー添え》
と《サンダニエーレ産生ハムとポルチーニ茸のトルテッリ》
の2品でした。
2品とも、盛り付けに遊び心がある、素敵なものでした～☆
そうやってお店でも、常にお客様を楽しませることを大切にしているそうです。
学生達も先生の料理にうっとりしていました☆
とても勉強になりました～♪ありがとうございました！！
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