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2008年01月31日
「寿し半 藍路」高林先生によるデモンストレーション
浜松市東区半田町にある「寿し半 藍路」の高林シェフによるデモンストレーションが行なわれました。
これから現場へと出て行く学生達に様々なお話しをしていただきましたFight!!(ｏ^-^)尸~''☆ミ☆ミ
地元で活躍をしている料理人から直接この様な技術や知識を披露していただけることは、学生にとってとても大切な財産になりますね(｀･д´･ゞ)-☆
＜お店の紹介＞
～寿し半 藍路～
浜松市東区半田町1720 TEL：053-433-1421
営業時間 ：AM11:30～PM2:30/PM5:30～9:30
定休日：月曜日、第1・2火曜日
天然ものにこだわる握りと創作料理が女性客から支持を集める。おすすめは、タレとユズで味わう浜名湖の天然ウナギ。しっかりとした味は、噛むほどに抜群の風味が溢れ出る。
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