【建学祭】◆受賞作品＆コメントvol.3◆

2007年11月18日（日）『料理とお菓子の祭典～建学祭～』
　　　　　　　　～受賞作品＆コメントvol.3～

★金賞　カフェフードコース２・・宮田　めぐみさん★

私はこの2年間で調理と製菓の両方を学んだので、それを活かしたいと思い作品を創作しました。いろいろな本を見てアイデアをふくらませましたが、なかなか納得のいく料理が出来ず建学祭3日前にやっと完成しました。そして、前からやってみたかったシュガークラフトでバラの花を作りました。予想以上に時間がかかり、建学祭前の3日間は徹夜で花を作りました。
この作品作りで、技術的にも精神的にも成長したと思います。学校生活の良い経験と、良い思いでができてよかったです。

★金賞　パン専攻・・村松　里美さん★

私は静岡県洋菓子作品展やジャパンケーキショウに出展したのでバラは得意になりました。そのバラや、花が好きだったこと、パンの成形で花の成形が多かったので取り入れることにしました。作品展は音楽をテーマとする作品を作ってきたので、今回もテーマにすることにしました。自分の作品が金賞だと分かってすぐに親や友達に連絡しました。まさか私が入賞して、しかも金賞なんて思ってなかったのでとても嬉しかったです。一ヶ月間長かったようで短い時間で大変でしたが、頑張ってよかったと思いました。