最新情報-2007年11月 | ミズモト学園東海調理製菓専門学校

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2007年11月

2007年11月30日

守屋先生による“ウィーン菓子ゼミ”

11月28・29日の二日間、製菓専任の守屋先生による“ウィーン菓子ゼミ”が行なわれましたo(^O^*=*^O^)oワクワク

1日目は「カーディナル・シュニッテン」
ウィーンのお坊さんが着ている着物からイメージをしたお菓子
2日目は「アッフェル・シュトゥルーデル」
リンゴを薄い（クレープよりも・・）生地でくるんだお菓子
様々なクラスの人達が参加するゼミは、やっぱりお菓子がスキ！作ることがスキ！で繋がっているんでしょうねヾ(●´▽｀●)ﾉ彡☆

2007年11月29日

積志小学校の生徒さんがきたよ！

積志小学校6年生の生徒さんが、「あしたをつかめ」という学習のため本校に見学に来ましたヾ(=´・∀・｀=)担当したのは、製菓専任の前田先生です。前田先生がケーキのデコレーションのデモを行い、みなさんにそれを試食してもらいました！みんなニコニコo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
そのあと、たくさんの質問を受け、前田先生もビックリ(=´▽｀)ゞ
パン専攻の学生から、シュトーレンも★
良い時間になったかな・・・また会える日を楽しみにしていますね♪

2007年11月28日

製菓高瀬先生“祝★還暦”

製菓専任の高瀬先生がこのたび還暦を迎えられ、サプライズでクラスの学生がお祝いのケーキとお花束を☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆ 先生、みんなに愛されてますね！

2007年11月28日

日本料理専任「田中先生」デモンストレーション

本校、日本料理専任の「田中先生」によるデモンストレーションを行ないました。
日本料理専攻の学生が助手につき、少し恥ずかしさもあったかな・・（*＾-＾*）
さすがプロの技(≧∇≦)ﾉ彡バンバン!学校一元気な“東海の大将”の田中先生！

↑とても豪華で豪快なお造り・・アワビや鯛、伊勢えびも！
　　　　　　　　　　　　お花は人参と大根の飾り切り *゜✽。+*✽ 　（´ω`*）なんですよ♪

2007年11月28日

㈱たこ満「天野真吾先生」デモンストレーション

遠州各地に直営店を持つ「たこまん」の洋菓子開発を担当していらっしゃる天野真吾先生より、洋菓子のデモンストレーションをしていただきました(*ﾟ▽ﾟ*)ワクワク
普段とは違う授業で、学生達は得るものも大きいでしょう￣ー￣)//””

2007年11月21日

“フランス留学コースのカザリス研修”

((8-(*'-'*)ノ...Welcome...ヽ(*'-'*)-8))

研修レストラン「プティ・カザリス」では、先週に引き続き“フランス留学コース”の学生が担当しています！パスカル先生のフランス語の指示をしっかりと聞き、現場を想定した実習が行われています。
来年にはフランス校へ行く彼ら・・・フランスでのスタージュ成功のため今から必死で一日一日を過ごしています＼（＞０＜）／

2007年11月21日

◇『料理とお菓子の祭典～建学祭～』大盛況！◇

平成19年11月18日（土）に行なわれた『料理とお菓子の祭典～建学祭～』は大盛況で終了しました。
多くのお客様にご来場いただきまして、ありがとうございました。
準備を頑張った学生、作品作りに追われ必死だった学生・・・
　　　　　　　　　　　　　みんな一生懸命頑張りましたﾜｰｲ♪ゝ(´Ａ`★ゝ)(ﾉ☆´Ａ`)ﾉﾜｰｲ♪