Course

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基礎から高度な知識・技術までじっくり学ぶ

1年次後半からは完全専攻別実習を展開

2年間で1200時間を超える、様々な実習・演習授業を通して、基礎から専門的な技術まで徹底的に身につける。
1年次に西洋料理・日本料理・中国料理の基礎を学んだ後、
1年次後期に、おのおのが将来、目指す専門分野を選択して技術を極めます。
実習は1年次から1クラス20人程度の少人数制を導入。専任教員の指導の下、基礎から高度な応用までを段階的に習得します。
1年次後半からは完全専攻別実習を展開

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体験実習で将来への扉を開く! 参加申込受付中 オープンキャンパス

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